芥末木耳
tgcyy,2015-01-14
黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。芥末味辛性温,具有良好的益气化痰、温中开胃、发汗散寒、通络止痛等功效。这道芥末木耳口感爽脆,微辣,是一道开胃解腻的爽口凉菜。
食材明细
制作步骤
1. 原料。
2. 西兰花焯水后过凉备用。
3. 胡萝卜片焯水。
4. 木耳焯水煮熟。
5. 碗里放入西兰花,胡萝卜。
6. 放入木耳。
7. 放入盐,生抽,芥末沙拉汁。
8. 拌匀后盛盘。
9. 辛辣开胃的爽口凉菜!
小贴士
西兰花焯制时间不必太长,否则会大量流失营养。