橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法步骤

荣幸的得到了橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用，收到的这2天天天下雨，先上一道笋片老豆腐猪肉鱼丸汤吧。

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋老豆腐丸子汤的做法步骤

1. 准备食材

2. 冬笋去壳去老根后洗净切片，老豆腐切块

3. 准备橄榄油，葱花和生姜片

4. 砂锅倒入清水加入姜片大火烧

5. 另起锅水开后下入笋片焯水后捞起

6. 再把老豆腐焯水后捞起

7. 把捞起的笋片，老豆腐全部加入砂锅里再把猪肉鱼丸倒入大火煮开后盖上转小火煮20分钟

8. 之后加入橄榄油

9. 加盐调味

10. 再把浓缩鸡汁加入煮开后熄火出锅

11. 撒上葱花上桌

12. 成品图

小贴士

1.猪肉鱼丸用猪肉和鱼肉一起是我自己做的，可以用其它玩子代替。2，把冬笋焯水能去掉涩味，老豆腐焯水主要是去掉豆腥味，这样不会盖住原汤的美味

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