九阳烘焙剧场自制牛奶草莓果冻--零添加剂的做法步骤
我家宝宝最爱吃草莓,所以给她做了这款牛奶草莓果冻!
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
吉利丁片10g | 纯牛奶300g |
白砂糖30g | 草莓5-9颗 |
#九阳烘焙剧场#自制牛奶草莓果冻——零添加剂的做法步骤
1. 吉利片两片,用剪刀剪成2段泡在凉水里,泡一个多小时泡软。
2. 将纯牛奶倒入小奶锅里,小火加热,放入白砂糖,搅拌均匀。
3. 等白砂糖全部融化之后,加入泡软了的吉利丁片,搅拌均匀,等吉利片全部融化了之后,关火,离锅,将牛奶液体连锅晾凉。
4. 洗干净果冻模具,再倒入晾凉的牛奶溶液,果冻模装不完的牛奶溶液倒入布丁罐中,做大份的果冻。
5. 草莓加食盐和一勺面粉,清洗干净,去掉叶子,备用。
6. 草莓对半切开,放入牛奶溶液中。然后放入冰箱里冷藏4个小时左右。
7. 冷藏4个小时之后就可以享用啦!
小贴士
牛奶也可以换成果汁或者清水哦!家里没有果冻布丁模具的亲,可以用家里吃饭的小碗替代哦!