主料
土豆(3个)
油(适量)
保鲜袋(一个)
调料
番茄酱(适量)
水(适量)
厨具
炒锅、煮锅
1
把土豆削皮，洗净，
2
切成均匀的长条，
3
热水下锅，煮3-5min，变软即可，
4
迅速捞起，放进凉水里，冲洗一下，
5
捞起用保鲜袋装起来，密封，放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸，
6
油烧至6层热就可下薯条，
7
小火慢炸，
8
炸至表面结起一层硬壳就可起锅，
9
咬一口，外皮酥脆，里面松软，沾一点酸酸的番茄酱，味道好极了，
小窍门：
这个一次也可以多做一些，想吃的时候拿出来直接油炸就好，放在冰箱里能保存很长时间的，
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