超爽劲爆~麻辣串的做法步骤
自己超爱吃街头麻辣串，但是考虑到卫生方面的问题，所以经常自己在家做，超级简单，超级劲爽，喜欢吃麻辣串的亲赶快尝试一下吧！当然你们可以选择自己喜欢的食材哦(=^･^=)
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 重庆火锅料低适量 | 白百叶适量 |
| 猪心管适量 | 魔芋丝适量 |
| 豆腐皮适量 | 油豆皮适量 |
| 海带结适量 | 蘑菇适量 |
| 鸭血块适量 | 撒尿牛丸适量 |
| 葱姜蒜适量 | 菠菜适量 |
| 水晶宽粉适量 | 料酒适量 |
| 一品鲜酱油适量 | 糖适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
超爽劲爆~麻辣串的做法步骤
1. 竹签用盐水煮沸10分钟
2. 把自己喜欢的食材用竹签串好
3. 将重庆汤料放入油锅融化
4. 炒至料低融化出香
5. 加入适量清水
6. 陆续放入葱姜蒜
7. 适量料酒
8. 适量一品鲜酱油
9. 适量糖，盐
10. 适量胡椒粉
11. 煮沸10分钟
12. 先将不易煮熟的水晶宽粉下锅，然后陆续放入串好的串串。
13. OK出锅啦！好香啊！太有食欲啦(=^･^=)
14. 开饭喽，连吃两碗米饭，哈哈！！
小贴士
买来的竹签事先用盐水煮沸10分钟，要保证无菌卫生。