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点点私房菜—酥脆香浓的杏仁黄油曲奇

点点私房菜—酥脆香浓的杏仁黄油曲奇

材料:黄油200g、低筋面粉200g、鲜牛奶40g、盐2g、细砂糖65g(喜欢甜的可以加到85g)、甜杏仁粉45g(可以根据个人口味添加)

制作步骤:

  1. 鲜牛奶中加入细砂糖,搅动均匀

  2. 黄油室温融化,大发到发白

  3. 分次加入牛奶和细砂糖的混合液

  4. 大发至有光泽

  5. 烤箱上下管180度预热5分钟,放入挤好的面糊烤15-20分钟(依据自家烤箱的活力调解)

  6. 出炉放到通风的地方吹凉,这样会更酥脆

点点私房菜—酥脆香浓的杏仁黄油曲奇

点点私房菜—酥脆香浓的杏仁黄油曲奇

点点私房菜—酥脆香浓的杏仁黄油曲奇

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