材料:黄油200g、低筋面粉200g、鲜牛奶40g、盐2g、细砂糖65g(喜欢甜的可以加到85g)、甜杏仁粉45g(可以根据个人口味添加)
制作步骤:
鲜牛奶中加入细砂糖,搅动均匀
黄油室温融化,大发到发白
分次加入牛奶和细砂糖的混合液
大发至有光泽
烤箱上下管180度预热5分钟,放入挤好的面糊烤15-20分钟(依据自家烤箱的活力调解)
出炉放到通风的地方吹凉,这样会更酥脆
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