沈阳越南越美，浑南长白岛越迷餐厅越南米粉咖啡让人醉
三十年工作经验的越南餐厅主厨来到沈阳开店，带来纯净的越南美食，这股东南亚餐饮新风尚扎根浑南，这回沈阳长白岛地区也是越南越美啦，浑南越迷餐厅的越南米粉越南咖啡让人醉！
越迷的米粉，没有过多的噱头，味道足足的汤底，滑嫩爽口的米粉，五款米粉都是用心制作，还有生牛肉米粉， 桌上摆有切开的鲜柠檬，将柠檬轻轻挤几滴落入碗中，原先滚烫的米粉，又添了一缕清香，吃起来别有一番风味。
越南人酷爱米粉，满街饭店招牌都是写着大大的PHO（米粉的越南语），因为米粉多样化，味道每家都不一样，米饭就是一个味道，所以越南男人找小三叫“吃米粉”，大老婆叫米饭。 只要去过越南的朋友，对那爽滑的米粉和这个小笑话一定印象深刻，沈阳越迷餐厅的米粉也会让您对越南美食有一个深刻烙印。
米粉配咖喱，东南亚人超级喜欢吃咖喱，越迷餐厅自然不能缺咖喱米饭之类的单品，越南咖喱的口味比较适我们，不会有印度特别刺激的感觉。
越式米纸卷，除了米粉之外，越南人也喜欢油炸的食品，可以卷生菜加鱼露辣椒酱吃。
油炸虾是典型的越南菜，是把去壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾滑胶一样的，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成，外皮金黄酥脆，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。建议品尝的时候，蘸着少许的辣椒酱。
越南菜讲究阴阳调和，油炸物必然配上酱料或者清凉菜蔬中和，起到败火和平衡味觉之效果，酸中带甜，甜中有辣是一种奇妙的味觉感受。吃这道甘蔗虾秘诀就在于最后甘蔗汁的那点清甜。这样一盘子辣椒，应该十人份吧，很辣的辣椒。
炸物是厨师必修课，米纸卷是最难操作的，现在是越迷餐厅总厨负责炸米纸卷。
越南的人饮食习惯很简单，中餐炒菜不是很多，这款牛肉粒绝对是上乘之作，肉质细嫩、酸甜可口。
越南的春卷是非常有名，制作简单，但是蘸料好不好是个味道关键，越迷餐厅全部进口各种酱料。粉皮晶莹剔透，蔬菜肉类满满的，蘸少许辣椒酱与鱼露汁，一股子东南亚风情飘逸起来。
这小桌一大堆就是吃越南餐的调料，缺一不可，而制作菜品的调料更多，越南菜也是因各种香料调料品种多而闻名世界。
春卷看似简单，加工起来也是一条流水线，因为越南受法国殖民的影响，法式菜和法式面包很流行，现在店长还不太满意法式面包的原料，小编认为面包将来会有的。
沙爹味肉串，好吃便宜实惠，东南亚风情十足。
最后必须喝一杯越南滴漏咖啡，咖啡炼乳加冰是每个越南人每天必须喝的饮品。越迷进口越南咖啡豆，自己烘焙加工磨制而成。
柠檬芒果酸奶，越南的酸奶也很有名气的。
椰子冰是东南亚当地人的天然饮品
店长很帅很阳光，英语很好。
越迷餐厅的面积不太大， 常常爆满。
装饰环境有点像咖啡店
人均消费50-60元，有人说30元一碗米粉贵了点，进口调料现在也贵啊，不出沈阳吃次纯正的越南餐也是挺合适的。
越南盛产木雕，店里很多饰品都是越南带回来的，美食之外可以研究一下艺术。
越迷餐厅
地址：沈阳市和平区长白北街330号远洋天地119门(招商银行长白支行的隔壁)
电话：024-83187129
想尝尝鲜的赶紧去啊，部分进口原料的菜品与就餐位置数量有限，需要预定。
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