作为潮汕人,你觉得白粥要怎么搭配才最好吃?!
潮汕人把它叫作“糜”:水和米相濡以沫,最后水变成粥油——奶白色的胶状物;粥米颗颗分明、饱满初绽,可是入口即化,与粥油相得益彰。
那么潮汕人是怎么搭配白粥的呢?才能刚好恰到好吃呢?今天为大家盘点九大潮汕人的配粥神器,排名有分先后。
NO.9 腐乳
既可单独食用,又可作为调味料的腐乳绝对是深受广大潮汕人民的喜爱的。
NO.8 橄榄菜
清、鲜、爽、嫩、滑的橄榄菜告诉你什么叫,我很丑但是我很好吃。
NO.7 咸鸭蛋
洁白柔软的蛋白,香气四溢的蛋黄,一碗白粥加一个色香味俱全的咸鸭蛋,十足的享受。
NO.6 嫩豆腐
清淡的水嫩豆腐。甜咸味道的普宁豆瓣酱加上弹口的豆腐,入口即化的感觉,棒极了!
NO.5 生腌海鲜
潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉,这种毒药令人欲罢不能,越吃越上瘾。
NO.4 鱼饭
做法简单,味道鲜美,营养丰富,潮汕海文化的典型代表,有不喜欢的吗?
NO.3 杂咸
潮汕人最喜欢的配粥菜,味道好又消食,配这个粥都能多喝一两碗。
NO.2 麻叶
撑起潮州野味之夏的麻叶,潮汕人家夏季餐桌上最常见的菜。
NO.1 菜脯蛋
潮汕妈妈最拿手的家常菜,菜脯煎蛋排名第一,你有什么不服气的吗?
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