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来自公元前的长寿秘籍!

米酒,又叫酒酿,古人叫做“醴”,是南方常见的传统饮品。主要原料是江米,所以也叫江米酒,北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

作为世界上最古老的饮料之一,米酒清香甜爽,绵软醇厚,温文尔雅,可谓酒中谦谦君子。今天,小编就带来一款龙得云长寿米酒与大家分享。

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浊酒,顾名思义,酒态呈浑浊状,在现代意义中的浊酒多指日本清酒。它和清酒是相对的,清酒醪经压滤后所得的新酒,静止一周后,抽出的上清部分,其留下的白浊部分即为浊酒。

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精选原材料

相对于进口米酒原材料大多为储备的陈粮,龙得云长寿米酒在制作过程当中使用的大米则为当年新米,主料为糯米,因此口感明显好于以普通大米和小麦粉为主料的米酒。

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尖端制作工艺

龙得云引进韩国、日本先进的米酒生产线,原料在发酵罐中经过四次浸泡后才开始酿造,经过多次浸泡后的糯米已经充分的入味。生成过程严格把控,程控、蒸煮、发酵、制麹等设备先进,因此生产出来的龙得云米酒的质量更加稳定,产量也更加庞大。在制作过程中发酵及育菌技术方面采用尖端制作工艺,这也使得米酒的安全性进一步得到保障,也更加符合现代人口味。

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营养丰富,利于健康

龙得云长寿米酒含有的酒精非后期勾兑,而是在酵母菌发酵过程中通过吃掉大米中的糖分而产生的。长寿米酒中的碳酸也非后期灌装而成,它是酵母菌发酵过程中的自然产物。长寿米酒的糖度也仅为啤酒的三分之一左右,可谓绿色天然有益健康,不愧“长寿”之称。

龙德云米酒古人叫浊酒,与现在南方的米酒比较,龙德云米酒营养成分上含有丰富的乳酸、酵母菌、有机酸、氨基酸、蛋白质等对人体有益的营养元素,在带来饮酒乐趣的同时也捎来健康的问候。

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酒中含有的数千亿个活性酵母菌,有促进消化、保护肝脏的作用。长期引用,有助于改善消化道功能,促进新陈代谢。

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我们都知道氨基酸是人类能量之源,具有促进新陈代和增强免疫的功效,米酒中所含的蛋白质在发酵过程中将分解为人体必须的8种氨基酸当中的7种。

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另外,此酒富含多种维生素B、有机酸,长期饮用可加快人体的新陈代谢,促进毒素排出,使得皮肤更加嫩滑、洁白。

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相比于红酒,它所含的氨基酸成分对癌症、心血管疾病、高血压、糖尿病有一定的防治作用,抗癌有效成分量超过红酒100倍之多。

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并且由于度数较低,倘若在睡前少许饮用,还可以提高睡眠质量。

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一瓶一斤半的米酒只有350大卡,它包含丰富的膳食纤维可以减少体内的毒素,长期服用可有效起到减肥瘦身的作用。

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怎样饮用最佳?要健康,更要时尚

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最传统的米酒饮法当然是温饮。它的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有隔火加温和将盛酒器放入热水中烫热两种方法,但需要注意的是米酒加热时间不要太长,否则一但酒精挥发掉反而淡而无味。

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在我国香港及日本,更为流行米酒加冰。相比温饮,现在年轻人对冰米酒显得更加青睐,他们从超市买来米酒后,直接放入冰箱冷藏室。也可以根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,这样也有促进食欲的功效。

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综合评价:有内涵,有健康,有时尚

经过小编仔细的体验,“清爽、甜美、酒精度低、营养健康”可以说是龙的云长寿米酒的总体特征,也是受人们喜爱的重要原因。从最初引进韩国及日本最先进的的发酵酒酿造设备,再到实现米酒的自动化和量产化,生产过程可谓非常精细。它富含的乳酸菌、有机酸、蛋白质等成分可以真正为人们带来健康。

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