西红柿营养丰富，口感好，小孩生冷皆可食用

西红柿营养丰富，口感好，不但能做为水果直接食用，还能作为主菜或者配菜使用。那我们就一起来学学西红柿的做法吧！

这款西红柿炒鸡蛋，不仅做法简单，也非常的下饭哦！

西红柿炒鸡蛋的做法：

主料：西红柿 (2个)

调料：鸡蛋 (2枚) 盐 (适量) 糖 (适量)

1.西红柿清洗干净。

2.鸡蛋2枚。

3.鸡蛋打入碗中。

4.鸡蛋打散备用。

5.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。

6.鸡蛋炒散炒熟。

7.炒熟的鸡蛋出锅备用。

8.另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。

9.加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

小窍门：

1、如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了一

般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外

面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基

本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很

酸了。

2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。

3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后

再放入另一半和鸡蛋，就很好看 也很好吃也很营

养。

西红柿蛋汤的做法：

主料：西红柿 (1个) 鸡蛋 (1个)

调料：香油 (适量) 鸡精 (适量) 盐 (适量) 姜 (适量) 葱 (适量) 蒜 (适量)

1.西红柿洗净。

2.切成滚刀块。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.鸡蛋磕到碗里。

5.把鸡蛋搅拌均匀。

6.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。

7.放入西红柿翻炒。

8.添加少许凉水和盐。

9.开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。

西红柿棒冰的做法：

1.西红柿洗净去皮以后切小块

2.加适量白糖放入榨汁机内榨汁

3.榨汁以后倒入棒冰模具里

4.冰箱冷冻一个晚上就可以拿出来吃了，清热又解暑哦~