明天立夏，茶叶蛋糯米饭，你准备好了吗？

春天还没有在甬城逗留够，夏天就急不可待地想来代替它了。明天是立夏节气，意味着夏天的伊始。立夏是两季之间的重要节点，江南的雨水变得充盈，农作物进入了繁茂的生长旺季。

立夏节气的由来

每年5月5日或6日，太阳到达黄经45°为“立夏”节气。这个季节，在战国末年（公元前239年）就已经确立了，预示着季节的转换，为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。

宁波的立夏习俗

1、老话说“立夏吃只蛋，石板会踏烂”。立夏这天要吃茶叶蛋，叫做“补夏”，之后就会有好的体魄。妈妈会给孩子们编织五颜六色的蛋袋，这样便可以将蛋挂在脖子上。许多孩子会在吃茶叶蛋前，和其他的小伙伴撞蛋，比谁的蛋壳更硬。

2、许多宁波人会在立夏这天煮一锅香喷喷的蚕豆糯米饭。通常，人们还会在糯米饭中加入腊肉、香菇等更多丰富的食材，令米饭在烹煮的过程中更加鲜香可口。除了蚕豆受到青睐以外，倭豆也是宁波人们喜欢在立夏节气吃的食材。

3、老底子宁波人会在立夏这天吃“脚骨笋”。有句老话，叫“立夏吃脚骨笋，一年脚骨健健过。”所谓脚骨笋，是宁波方言的叫法，其实就是山上的乌笋。

每根笋大概三、四寸长，不剖开，吃的时候要拣两根相同粗细的笋一口吃下，形同脚骨，吃了之后寓意整年“脚骨健”。

立夏节气话养生

立夏天气逐渐炎热，顺四时是养生的首要原则，因此，要顺应节气的变化，注意养心脏。应重视立夏养生，平和过度到夏季。

起居养生

立夏时节日夜温差仍较大，早晚要适当添衣。另外进入立夏后，昼长夜短更明显，此时顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也应相对“晚睡”、“早起”，但仍应注意睡好“子午觉”，尤其要适当午睡，以保证饱满的精神状态以及充足的体力。

精神养生

立夏养生还应重视的一点就是重视“静养”。立夏后人们易感到烦躁不安，因此立夏养生要做到“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐，笑口常开。还可多做偏静的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等。

运动养生

立夏后，随着气温升高，人们容易汗出，“汗”为心之液，立夏时节要注意不可过度出汗，运动后要适当饮温水，补充体液。立夏时节，选的运动不要过于剧烈，可选择相对平和的运动如太极拳、太极剑、散步、慢跑等。

饮食养生

立夏的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等；少吃动物内脏、肥肉等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。