河南乡亲来看看，深圳最好吃的河南烩面！
看完家在深圳里一个贴子介绍河南烩面之后简直就不能自己了，“中国十大面条”一定要吃吃看。
先来一张图勾引下你们
1、大中原烩面（现在叫喜哥厨房）
地址：罗湖区蔡屋围金塘街平乐骨科医院后面
价格：15元/碗
这家店好难找，西瓜我去的时候，在医院后面的找了好久，才在小巷里找到了，问了老板招牌怎么变了成喜哥厨房了，因为听推荐这里叫大中原烩面，老板说原是表姐做老板，表姐家里有事转给他做。店里没有新装修，应该保留着原来的样子，点了一碗羊肉烩面和凉菜，美美的等上桌。
上桌好大一碗，羊肉切块，放了蛮多哦，烩面的面条拉的很薄，宽宽的，不过西瓜我吃着并不算筋道，不过面挺滑的，加羊肉骨汤算是很适合的搭配。面汤还可以，里面放了香菜沫、醉蒜苗，喝了一下汤里面放了一点点胡椒，汤没有羊膻味，羊肉很筋道。
西瓜告诉你们下，这家的烩面是方城烩面，据西瓜的资料，方城烩面比郑州烩面要简单，里面没有粉条，没有豆腐丝，没有木耳，仅仅是单纯的面、汤。
鉴别方城烩面的好坏，一要看汤，二要看面，三就是羊油辣椒香不香，这家配的羊油辣椒我觉得不好，根本不香，放了好多辣味也不够。
爱烩面的同学，这家值得去试一试！
西瓜星评：★★★★☆
2、河南老家
地址：福田区深南大道香蜜湖度假村(香蜜湖地铁站B出口)
价格：20元/碗
香蜜湖度假村里面好多美食，西瓜差点就被拐到其他店啦，这家河南老家在西贝莜面村后面，选了靠窗的位置，点了一碗羊肉烩面，一碗胡辣汤，还有一份炒凉粉。
应该是因为店的位置选在香蜜湖食街，比起其他藏在小巷子，城中村的河南风味的食店，这家的价位要高很多，算上茶位费的、小菜之类的，如果只是为一碗烩面，来这里吃就太奢侈了！
等了好久的烩面终于来了，大碗装面，里面有红枣，鹌鹑蛋，跳起来里面还放了豆腐丝，粉条，这是另一种郑州烩面，里面会放豆腐丝、粉条，汤底会放枸杞、红枣，比较看重味道，有滋补的功效。西瓜咬一口面条，面很劲道，拉得很薄，吃起来很香，比之前一家好吃太多啦，不像那种切的面条，完全没口感。汤里也有有放一点点胡椒，汤煮的很浓，不是勾兑的有粉状结构的那种，这种汤可以看出来是熬出的白色。喝一下就知道，很醇厚，但不油腻。
粉条吃起来滑滑的，豆腐丝是厚一点的，吃起来很香的羊汤味，羊肉切片放上面，西瓜习惯留到最后吃，这么做的肯定不止我一个。
西瓜星评：★★★★★
西瓜喝茶的时候炒凉粉上桌，颜色都这个样子啦，哈哈，你要是觉得不好吃就大错特错了
炒凉粉里面放了生蒜蓉，凉粉的热度接碰触到差不多熟了，凉粉外面有点焦焦的，凉粉块整个很完整，没有碎的很厉害，凉粉容易炒碎的。这是项技术活啊，西瓜给师傅赞一个。吃起来凉粉里面不干，有点果冻的感觉，焦焦的外皮又Q的里面，真正的外焦里嫩啊!辣椒的味道混合蒜蓉香葱，美美哒。
炒凉粉要多油炒才好吃，但又能炒得一点也不油腻，从这道菜可以看出师傅的水平还挺高，这家的河南菜改天要带朋友来试试。
胡辣汤最后菜上桌，豆腐丝、腐皮、面筋、木耳、粉条、花生、黄花菜、羊肉，神奇的结合，胡椒一定要多放才好吃，熬到汤变成下面的样子，喝起来不算浓刚刚好，吃起来粉条的滑，豆制品的不同口感还有汤里的羊肉味道，那滋味还想再来一碗
西瓜也不知道算不算最正宗，只知道好吃到还想再来一次。
3、老开封羊肉汤(华强北)
地址：福田区振中路与近华发北路交叉
价格：15元/碗
店门口摆了高炉烧饼的摊子，穿过摊子进去里面不算大，西瓜看到有两桌外国人也在吃哦，
据说外国人都特别爱中国的面食。
迫不及待的点了一个羊肉烩面，羊杂汤，还有一个高炉烧饼。
上菜很快，碗不是特大号的，也是郑州烩面，里面放了粉条和豆腐丝，面条偏厚些，不滑，面条拉得比前几家的窄很多，咬起来挺劲道的，汤底不是很浓，汤底的油有点厚，不过配面条吃不算腻，面条西瓜觉得不如河南老家的。里面的粉条吃着劲道，滑滑的，豆腐丝是很薄，有点干的那种，更喜欢河南老家的厚豆腐丝，吃完整体感觉还不错，觉得油厚的童鞋最好还是舀出来些。
西瓜星评：☆★★★★
这家的招牌还有羊杂汤，羊杂汤相比羊肉烩面更清淡些，里面是没有放调料的，自己根据口味调和，桌面上胡椒，盐都有，里面的羊杂料很足，煮到刚刚好，不算太烂的状态，放了调料很快入味，汤喝起来很香，肺切薄片，煮的一点也不老。
烧饼现烤的，外面撒了芝麻，里面没有放任何调料，就是本身的味道，把烧饼撕开放进羊杂汤里，泡着吃，真真是绝配啊，有那么一点羊肉泡馍的感觉啦。
4、河南烩面(福宁街)
地址：福田区福宁街和福安街交叉（福滨新村公交站）
价格：12元/碗
该怎么说这家店呢，名字既然是主打烩面，肯定好吃，结果吃了之后太让西瓜失望了。
外面也有高炉烧饼，这家店相比老开封是他的两倍，西瓜点了烩面和胡辣汤还有高炉烧饼。
上菜也很快，吃了一下，客观的告诉大家，这家的面很薄，也是宽的，滑滑的劲道型，单独吃起来很香，面条来说绝对是前排的，但是这家的汤太失败了，稀稀拉拉的，喝起来只有羊油的味道，汤清淡到爆，羊肉不是切片的，西瓜我可以接受，但是成块的还有脆骨，羊油，根本就没有肉好么！并且油腻腻的，根本没法吃啊！我觉得这汤完全毁了这碗面。
西瓜星评：★★☆☆☆
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