描生态野茶蓝图 绘优美画廊茶谷

市委、市政府提出建设500里茶谷战略，将金安“九十里山水画廊”纳入规划建设，点“茶”成金，“大手笔”引领绿色发展。茶是茶谷建设不可忽缺的重要原素，发挥资源上的比较优势，做强独具金安特色的绿茶品牌，着力打造茶产业升版，促进“茶（谷）画（廊）旅（游）”融合发展大有可为，意义深远。

“画廊段”茶产业现状和比较优势

万亩野生茶园“很罕见”。金安区毛坦厂镇、东河口镇、张店镇、横塘岗乡4乡镇境内产茶，所采野生有机茶普遍生长在山坡灌木丛中，多以零星野生茶树为主，成片野生茶树主要分布毛坦厂镇AAAA级东石笋风景区内，该景区现有山场总面积21000亩，生长野生茶山场面积为11000亩，拥有成片野生茶林约6200亩，曾吸引安农大著名茶叶专家王镇恒教授等多次前往该地考察，称之全国少有，十分罕见。

野生茶香味“很独特”。东石笋境内气候独特，最高峰海拔760多米，有着丰富多样的植被资源，非常适应茶叶的生长，形成了乔木灌木与茶树立体共生的生态体系，兰花、刺梅花等多种野生花卉植物为茶叶香气提供了诸多天然芳香型有益物质，成就了该地域野茶独特芳香气味。更难能可贵的是，该区域山场虽然坡陡，却有大面积野生茶树，长在陡坡、烁石、石缝中，汲取山水精华，又远离污染，无农药残留。茶谷“五朵金花”中产于金安的“一枝花”——“华山银毫”即源于此，其纯天然的品质堪称茶中的“梦特娇”。

野生茶品牌“很给力”。目前，该区茶产品主要有“华山”和“皖笋”两个品牌，同时有个体经营户数百个。以境内（含东河口）所产野生茶草制成的“华山”牌（安徽省著名商标）华山银毫、六安瓜片（金安小瓜片）、“石笋山”牌石笋翠芽、铁桂兰野生茶、花香型六安瓜片等系列产品是纯天然的绿色保健茶叶，先后被评为省级名茶、中国名茶和国际名茶，多次在全国名优茶评比中获特等奖、金奖。其中，华山银毫经独特工艺加工，每500克干茶有独蕊12万之多，为“上海大世界吉尼斯之最”。

推动“茶（谷）画（廊）旅（游）”融合发展

推进“基地化”做总量。当前，该区野生茶标准化基地建设还没有起步，同相邻县区相比，茶叶基地建设上相对滞后，野生茶园密植度低、利用率低，修整不规范，导致总产量低。从龙头企业生产来看，只有在其真正拥有自己的基地并加工制作的条件下，产品质量才会得到根本保障。因此，推进野茶标准化基地建设，势在必行。应着力打造“两大核心区”，即“东石笋万亩野生有机茶谷”和“大华山景区佛教圣地万亩野生茶园”。在建立示范基地带动发展的同时注入科技，推广良种良法，谋划新建茶树无性系良种繁育基地，在核心区及周边乡镇区域推广，梯次向江淮分水岭区域乡镇延伸，推动区域茶叶在总量上升级。

坚持“生态化”保品质。茶叶基地建设要依托现有山形、植被，注重保护“纯天然、纯野生”品质，决不能搞成片砍伐树木山林，让“野”字失去光环。应在保有原有生态环境的前提下，在山区乡镇采取大户承包、流转等多种形式，因地制宜对山场树林适度采伐开辟新茶园，对原有茶园加以扩建、改建，采取补植及种子直播等方式，分年度改选，以两大核心区为带动，不断扩大野茶总面积。同时，保护茶园周边的生态环境，不污染环境，禁用农药、化肥。

扶持“产业化”强辐射。合理规划、出台扶持政策，通过招商、项目扶持等多种途径，以野生示范茶园建设为抓手，重点培育龙头企业。加大项目扶持力度，积极做好规划、谋划和对上项目资金申报争取工作。重视专业人才培育，培养一支产业队伍，以产业工人的形式专事茶园管理、采摘、加工等相关环节，为标准化生产，集约化管理经营打好基础。要出台激励措施，对龙头企业和经营大户流转、承包野生茶园、山场从事茶叶基地建设和相关设施建设给予奖励扶助。加强市场监管，谋划、规划茶叶集散市场项目，有商标无基地的加工企业进行整改，建立茶叶检测机制和产品质量追溯机制，对生产低效益产品、浪费资源、生产环境卫生不达标的企业、作坊，予以整改，无法整改的取消生产资格。

谋求“差异化”显特色。金安区茶叶总量在全市占比不算大，只有着力创新，研发“新、特、精”产品，找准在“茶谷”建设中的发展定位，实行错位发展，才能更好地彰显特色。目前，六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花、金寨翠眉、华山银毫“五朵金花”纷呈，金安区实际能够生产“五朵金花”中的“三朵”，即六安瓜片、舒城兰花（铁桂兰、石笋山翠芽）、华山银毫。建议充分利用区内制茶名人、龙头企业加工和研发优势，引导、鼓励现有华山合作社与市内外知名品牌强强合作，打破产地限制，面向五百里茶谷内的茶商、茶农提供代加工、贴牌、仓储、销售等生产性服务。开展产业招商，引进有实力的投资商，依托万亩野生茶示范基地和华山专业合作社等技术力量，建设野茶加工产业园，集加工、冷链仓储、展示、体验为一体，打造六安瓜片野茶系列、舒城兰花野茶系列清洁化、连续化生产园区，在全市建立网点收购生态野生茶草，做大二产总量，打造产业加工销售集散地，提高三产销量，营造区域竞争新优势。加快研发夏茶、秋茶等中低端茶系列产品，开展茶多酚提取等。同时，开展产品包装研发，升级现有产品包装，将“华山牌”省知名商标进一步包装、策划，提升市场知名度。

突出“一体化”抓融合。抓好文化融合，将金安茶文化与红色文化、东河口佛文化，毛坦厂马政文化、舌尖饮食文化、高考文化、节庆文化相融合，提高整个茶谷建设的知名度。抓好茶与旅游融合，打造一批茶旅游专业村和重要旅游节点。如依托佛教圣地云峰寺福地，创建注册商标，将茶产业与弘扬佛文化融合，打造高端“佛茶品牌”和禅润茶香主题旅游节点。打造一条毛坦厂老街——东石笋——朱砂冲水库至“毛大”校园的野生茶谷探、险观光旅游小环线等。抓好规划融合，紧紧抓住我市推进茶谷建设机遇，高标准编制“九十里山水画廊”发展规划，谋划一批重点项目，精心策划，打造茶谷建设与“九十里山水画廊”交相辉映的“一体化”发展格局。同时，在“十三五”规划编制中，充分利用地理信息，优化空间布局，注重各级规划衔接，形成“一张发展蓝图”，以打造金安野茶产业升级版为抓手，为促进“茶（谷）画（廊）旅（游）”融合发展添光彩。