吃无糖食品就不会胖吗?
谣言理由:糖是“万肥之源”,不吃糖就能减肥。
专家解析——
无糖食品的定义是不添加蔗糖的食物。
实际上对于中国人群来说,来自于饼干、面包等甜点当中也有不少的糖份。因此,最近社会组织专门对于添加糖也提出了一些建议,一般人群不应该超过总能量的10%,最好能达到5%左右,能控制在5%以上这是最有益于健康的。
另外,很多的无糖食品当中,实际上脂肪的含量并不低,因此,我们实际上不应该把目光仅仅放在添加糖的问题,因为脂肪的能量,同样重量的脂肪提供的能量远高于糖,是糖的1倍,因此不应该忽视。
熊苗
国家高级营养师
北京营养师协会 理事
北京熊苗营养教育中心 创办人
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