美食篇｜春风十里，不如你，说一句，吃吗？

有多少吃货的梦想是去日本美美的吃一顿，再横扫街头小店美食。日本街头美食之多，让人目不暇接。甜食爱好者有各式各样的西洋点心及和果子。溜街爱好者有大阪烧、日式煎饺和各式拉面。另外日本的抹茶也是远近闻名，到了日本不妨放开肚皮尽情吃个痛快！

拉住那个胖子不要舔屏。

1.拉面

日本拉面最早是来自于中国，但在日本成为了代表性的大众面食。日本的拉面种类繁多，札幌拉面、喜多方拉面、博多拉面并列为日本三大拉面。在日本除了拉面店外，在夜晚的屋台（大排档）也可品尝到拉面。

2.铜锣烧/红豆包

两片像铜锣烧一样的烧饼，中间夹着红豆馅。铜锣烧因此而得名。这个还是多啦A梦最喜欢的美食，来了日本当然要多吃几个啦！红豆包顾名思义是红豆馅的包子，也是日本的国民美食。

3.芭菲

芭菲其实也不是日本本国特有的甜品，来自于法国。是一种冰淇淋甜品，一般放在高脊杯里，里面装着水果，蛋糕碎块和冰淇淋，造型可爱，让人忍不住一试。日本的甜点都有一个共同的特点就是做得特别精致，明明是西洋传来的产物，却被日本发扬光大。不少女生到了日本都表示，看到展示柜摆放的西洋点心，根本就挪不动腿！

4.章鱼烧

章鱼烧被称之为日本的国粹小吃，它的起源地正是大阪。在和好的面粉和水中加进几块煮熟的章鱼、葱丝及其他材料后,逐一放在圆形小模具里一起烧烤,再浇上特制酱汁，柴鱼片等趁热吃，皮酥肉嫩、味美价廉。根据大小不同,一份章鱼烧内含有6至12个不等，在大阪各处都能吃到。

5.和果子

和果子是地地道道的日本点心，主要是用于佐茶的茶点。一般以红豆馅为主，花样比较多的还有栗子馅，抹茶馅等等，形状也非常精致，以时令为主题，春有樱花夏天是绿叶，秋天枫叶冬天白雪。再配上绿茶，是地道的日本美食。

6.烤鳗鱼

鳗鱼（烤鳗鱼）是和食中最美味的食物之一了，而名古屋的鳗鱼最为正宗。有的鳗鱼有三种吃法：传统吃法是将鳗鱼铺在米饭上，其次是在干海带上配以鳗鱼、小洋葱和芥末酱，第三种吃法则是配汤。

7.抹茶美食

抹茶算是日本的国粹了。各类相关的抹茶制品可是应接不暇，抹茶冰淇淋，抹茶蛋糕，抹茶和果子也是不少街头咖啡馆的招牌料理。很多在日本意犹未尽的抹茶迷还会采购抹茶粉带回国家自己冲泡，其受欢迎程度可见一斑。

8.奈良柿叶寿司

寿司是日本的一大特色，柿叶寿司可是奈良独有的。就是在普通寿司的外面裹上一层柿子叶，去除海鲜的腥味，增加寿司本身的清香。到了奈良，柿叶寿司一般都是放在精美的便当盒里，对味觉和视觉都是双重的享受。

9.神户牛肉

神户牛肉名气多大，此处都可以省去介绍一百字了。正宗的神户牛每天都要介绍人工按摩，所以大家看到的肉质脂肪都十分均匀，也叫做雪花肥牛。价格不菲，但是入口即化的口感直接秒杀到其他牛肉！

10.大阪烧

大阪烧被称为“日本式比萨饼”，是日本庶民的人气小吃。先把和有高丽菜、猪肉片(或其他肉类)、小虾(或其他海味)、鸡蛋及其他配料的面糊放在热铁板上烧烤, 烧好后形如煎饼。吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉(一种磨碎的干紫菜)。

11.北海道螃蟹

北海道盛产螃蟹，其中以肉质肥嫩的毛蟹为佳，不少人慕名而来就是为了尝一口地道新鲜的北海道螃蟹，因此北海道也有不少水准比较高的螃蟹料理店以及专门贩卖螃蟹可以现场制作的海鲜市场。

12.怀石料理

不少日本人认为，要品尝真正的日本传统美味，只有到京都的老店内，一边观赏美丽的庭院，一边享用茶怀石料理，才称得上地道。到了京都不妨借此机会，在品尝清淡可口的四季怀石料理的同时，体验一下“净心料理”的神韵吧！

13.鱼生

鱼生，也叫刺身，是一种常见的日本料理。靠海吃海，日本的鱼生是非常有名的，其做法是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸酱油、山葵、味噌等调味料食用。

14.成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉，是北海道这里的一种传统烤肉，将羊肉和蔬菜一起放在中央突起的铁盘上边烤边吃，然后蘸着酱料吃。非常豪放。

15.汤咖喱

到了日本，来上一碗有蔬菜有肉有鸡蛋的热腾腾的汤咖喱，可以说是最完美的味觉享受。浓郁的咖喱汤汁，味道已经深深浸透进每一个食材当中，让你在吃到的瞬间就感受到料理人满满的情谊

16.可丽饼

可丽饼是源自于法国的一道美食，是比薄烤饼更薄的一种饼，中间夹有水果奶油巧克力，卷成锥型。是日本街头咖啡店常见的一种甜点。

除了以上美食外，小编特地整理了日本几大美食街供参考，条条都是吃货的福利啊！

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