孕期食谱推荐 6-17
山药粥
营养提示：山药所含的热量和碳水化合物只有红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶，特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，因此孕妈妈胃胀时食用，可促进消化，去除不适症状。
食材：大米，山药，莴苣，青菜，红椒，香菇，盐，鸡精，香油。
把米洗净，倒入锅中煮。
把山药、莴苣、香菇、红椒清洗干净切丁，倒入锅中和米一起煮熟即可，青菜在快出锅的时候倒入，最后加入盐、鸡精、香油即可。
口水鸡
营养提示：鸡肉中含有丰富的蛋白质，且脂肪含量较低，同时还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是膳食结构中磷脂的重要来源之一。鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，是孕妈妈加强营养的食疗选择。
食材：鸡或鸡腿1个，花椒1两，蒜3瓣，生抽3勺，辣椒油适量。
花椒和盐中火炒香，涂抹与鸡上，腌制30分钟。
加水四碗，放葱姜烧开，盖好锅盖煮20分钟熄火，在里面浸泡入味。
将鸡斩成块装与盘中，取一碗做汁，加清鸡汤，生抽三勺，花椒油一勺，炒香的麻椒压成粉，香葱，蒜泥，自制红油，搅拌均匀。
将碗汁倒入盘中，上面撒上花生碎即可。
蒜蓉酱油白灼生菜
营养提示：生菜中含有膳食纤维和维生素C，其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，对孕妈妈具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
食材：生菜400克，蒜3-4瓣，酱油（生抽）20-30毫升，芝麻少许，香油10毫升。
生菜洗净滤干水分，水烧开，把生菜放入开水中抄一下，捞出来装盘。
调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油，放一边备用。
利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火，将酱汁淋到生菜上即可。
鲫鱼萝卜汤
营养提示：鱼肉脂肪低且含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素，对孕期准妈妈有滋补健胃、易消化、利水消肿、健脑等功效。
食材：鲫鱼两条，生姜三片，白萝卜半个，盐适量，油适量，凉水适量。
鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜；白萝卜洗净去皮，切成丝备用。
锅烧热，先用生姜片涂锅为沾，再放入食用油煎鱼，待两面煎到微黄即可。
煎好鲫鱼后，加入适量冷水，加葱、姜煮到沸腾，这时再加入萝卜丝，盖上锅盖，大火煮开，再用中火煮30分钟左右，出锅前加入盐、香菜调味。
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