黑木耳被誉为“菌中之冠”，很多人都喜欢吃。但今日，50多岁的瑞安市民陈先生，只因吃了泡发三天的黑木耳，出现多脏器功能衰竭，差点出人命。吃木耳差点丢掉性命？这到底是是什么情况呢？
50多岁的陈先生平时身体健硕，之前他与家人出门旅游了3天。回家后，他发现家里还有去旅游之前泡下的黑木耳没吃，就做了一盘木耳炒蛋。他自己吃了半盘，女儿吃了少量，妻子没吃。当晚，陈先生和女儿均出现腹泻。当时家人就当做是普通的小病治疗，但是意外的女儿的症状好了，而陈先生却越发的严重。陈先生在重症监护室里待了一星期总算捡回一条命，但肾功能仍未恢复，还要在肾内科继续接受血液透析治疗。
