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酒店该如何消除“老员工现象”?

酒店都或多或少地存在“老员工现象”,老员工理应帮助新员工尽快适应酒店环境,可有些老员工非但不在工作上帮助新员工、在生活上关心新员工,而且还让新员工在适应酒店环境的过程中走了许多弯路。由于酒店存在“老员工现象”,酒店新老员工之间会产生摩擦乃至矛盾。让我们来看下面一个事例:

案例重现

某高星级酒店来了一个贵宾团,成员来自国外。新员工小王在为其中一位客人办理入住登记手续时,来了一位本地客人,要求咨询店内一位住客的情况。老员工——领班小丁示意小王接待这位本地客人,并表示等自己为别的客人登记完毕后,替小王继续完成登记手续。小王得到指令后,礼貌地接待了那位本地客人。一切接待工作完毕后,大堂副理声称一位外籍客人投诉小王,说自己在中国受到了冷遇,酒店员工登记了一半就撂下他不管了。小丁在一旁添油加醋地说:“确实不应该这样。”下午开例会,主管得知这件事后,按规章制度罚了小王20元钱。小王一直在琢磨:“为什么小丁不守信用替我登记完毕,而且也不替我解释一下?”小王觉得不公平,虽然他认罚,可他觉得小丁也该罚。

分析点评

上述事例的确值得思考。分析新员工小王产生不公平感的原因,我们应从以下几方面入手:首先,要明确责任。未同外籍客人打招呼,便撂下这位客人不管,小王的工作的确存在失误,可追根溯源还是老员工小丁(领班)安排不妥造成的,她应负主要责任。其次,评价一下小丁的工作态度。没有以身作则,缺乏工作责任心,遇到问题,把责任推卸给新员工。而主管在事后的处理中未对小丁进行处罚,甚至未对其进行批评教育,责任全由小王承担,这种处理显失公平。这个事例从侧面反映了酒店“老员工现象”的存在,会造成新员工的不公平感,甚至加剧新老员工之间的摩擦。那么,酒店的“老员工现象”究竟有何表现呢?

其一:论资排辈。国内许多酒店存在这样的心理误区:来得越早,资格越老,职位就应当越高,在一些没有什么能力的老员工成为管理者后,有能力的新员工可能不会买账,甚至产生抵触情绪。

其二:欺生现象。老员工同新员工说话时,命令口气居多,协商口气较少;重活累活交给新员工,甚至在新员工无法胜任时,不但不帮忙还要冷嘲热讽。如前案所示,在新员工出现工作失误时,想的是如何推卸责任,甚至是如何打击新员工。

其三:功过不分明。功劳记在老员工身上,责任则由新员工承担。淡季时,某酒店为了提高前台员工工作的积极性,决定给预售房量大且未给住客打折的员工奖励并通报表扬。当新员工独立卖房符合酒店的奖励条件时,老员工会在入住登记单上的“接待员”一栏签上自己的名字。所以有些酒店可能会看不到新员工的成绩,而频频地表彰老员工,从而造成新员工的不公平感。

其四:心理不平衡。某些老员工错误地认为新员工是来“抢饭碗”的,自己现在传授他(她)知识和经验,将来他(她)超过了自己该怎么办?尤其是现在新员工的学历及知识水平越来越高,而一些老员工在这方面相形见绌,为了使自己的心理平衡一些,就更不愿将自己的宝贵“财富”传授给新员工了。某些老员工还存在报复心理,他们觉得自己初来乍到时,也受过老员工的气,所以把这种感受转嫁给新员工,以求得心理平衡。

酒店该如何消除“老员工现象”呢?

大师支招儿

第一、正确地选人和用人。按能力而非资历择人。凡是有能力、能胜任工作的,无论是老员工还是新员工酒店应放手让能人去干。这样既能充分发挥新老员工的长处,调动他们的积极性,同时又能让大家心服口服。

第二、组织活动,培养感情。酒店可以开展集体活动,把大家都融入到活动中来,增强相互的理解与沟通;还可以召开经验交流会,老员工无私地传授经验,新员工在接受的同时提出自己的意见和建议,使酒店员工的整体素质得以提高。

第三、调整好心态。首先老员工要以大局为重,应当明白酒店是全体员工的家,新老员工其实是一家人;其次是新员工要尽快地适应环境,熟悉业务知识,把精力放在更好地对客服务上。

第四、充分认识并协调新老员工的冲突。饭店新老员工冲突可分为酒店事业型冲突和员工人际型冲突。对酒店事业型冲突,酒店应创造公开化交流沟通的环境, 营造和谐的工作氛围;对员工人际型冲突,酒店则应分清是非,对待新老员工一视同仁,以说服、协商等方式加以协调,或采用行政干预和改变环境等手段加以解决,以避免酒店出现内聚力涣散的局面。【迈点资料】

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