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红茶传播的重镇——河口镇

红茶传播的重镇——河口镇

文/FUNS

中国红茶,先有小种红茶,后有工夫红茶。小种红茶始创于福建武夷山,后有工夫红茶出现,然后传播江西、安徽等地。

红茶传播的重镇——河口镇

小种红茶代表:正山小种

红茶的传播,是由武夷山(崇安)向江西铅(yan)山的河口镇,再由河口镇传到修水后又传到安徽东至,最后传到安徽祁门,产生祁门红茶。

红茶传播的重镇——河口镇

工夫红茶代表:祁门工夫

红茶在福建发展成工夫红茶之时,江西河口工夫也以小种红茶为原料,制造工夫红茶,形成河红茶,又向临近的祁门传播。

《中国名茶•江西卷》:河红区包括铅山、上饶、广丰、玉山、横丰、弋阳等县。

武夷山的红茶在18世纪对外传播有两个途径:

第一,海上途径

在1757年前,武夷山的红茶主要由厦门海关直接外销。乾隆二十二年(即1757年)清政府实行第二次海禁,规定只准广州一港对外国通商,关闭厦门等通商口岸。但私自从海上外销并未真正停止,只是数量上大大减少。

第二,内陆途径

  1. 到广州的路线:福建崇安星村——江西河口镇——鄱阳湖——南昌——赣州——大庾岭——广东南雄始兴县——韶关曲江——广州。这条运输线路,路途长达2800多华里。安徽、浙江、江苏的绿茶也是水陆兼程集中到河口镇循上述路线运往广州。清政府海禁政策,造成江西河口至广州的运输路线异常繁忙。(与下图所示路线有偏差的原因,即系海禁政策的影响)

  2. 到恰克图的路线:福建崇安——江西河口镇——鄱阳湖——九江口——湖北武昌——襄阳——河南南阳——洛阳孟津——黄河——山西晋城——长治、平遥、祁县、太谷、忻县、大同——河北张家口——内蒙古呼和浩特——外蒙古乌兰巴托——恰克图——俄罗斯莫斯科——圣彼得堡

红茶传播的重镇——河口镇

从两条路线都可以看出,河口镇对于茶叶传播所起的重要作用。

而这,是与其所在的地理位置密切相关的。

在水运交通时代,铅山县河口镇地处信江与铅山河交汇口,自河口以下可通大船,是信江理想的泊船码头。铅信两水的交汇,增强了信江航运能力:从河口东溯信江,经玉山80里驼马下富春江可沟通江浙;西下鄱阳湖,经湖口出长江,上溯川鄂,下入黄淮;从鄱阳湖转溯赣江,越梅岭可达广州。

与景德镇、樟树镇、吴城镇并称江西四大名镇。

明清时期,河口是一个繁华的大都市,茶行林立,全国各地茶商云集于此。

红茶传播的重镇——河口镇

到了现代,由于水运的没落,河口的繁华景象也一去不返,唯独留下了河红茶。

如今,这里仍保留着旧时繁华的印记和古朴的风貌。沿河五米长的明清古街,层楼绵延,鳞次栉比,古老而典雅;青石板路面上的道道车辙,记录下当年小镇的繁荣。镇内小河蜿蜓迥转,一座座青石桥横跨两岸,增添了小镇的水乡情调。沿江码头的碑石上,字迹历历可见,令人回想起当年“货聚八闽川广,语杂两浙淮杨,舟楫夜泊,绕岸灯辉”之盛。

红茶传播的重镇——河口镇

笔者认为:

现在的河红茶其工艺虽得到了武夷山红茶的传承,却无所突破,亦步亦趋的跟在武夷山之后;反观祁红却是后来居上,所以如今的河红处于一个颇为尴尬的地位。如何在市场上找到自己合适的位置,在茶叶界保留一席之位将是河红需要深思的问题,其今后要走的道路还有很长。

愿河红茶早日重绽芬芳!

红茶传播的重镇——河口镇

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