母鸡也会“来例”各地惊现“血鸡蛋”

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鸡蛋咱肯定都见过，黄润的蛋黄，透明的蛋清。可是近，全国各地的部分市民竟然见到了“血红”的鸡蛋：这种鸡蛋外面看起来就比一般鸡蛋要通红，打开一看，蛋清居然是红色的！这是怎么回事呢？质问商家、厂家时，相关负责人竟然说这是母鸡“来例了”！这是真的吗？母鸡也会“来例”吗？

青岛：“我买的鸡蛋蛋清是红色的！”近日，家住盐城路的白女士反映，自己在超市买了两袋“昆虫鸡蛋”，其中一枚鸡蛋蛋清竟然是红的。那枚“昆虫鸡蛋”与普通鸡蛋比起来，蛋壳明显更红，蛋清呈红色透明状。白女士说：“超市的人说下这种鸡蛋的鸡是用虫子喂养的，价格比普通鸡蛋贵，14块钱一袋，一共15个，剩下的鸡蛋我都不敢吃了。”而超市的工作人员称，“蛋清发红是正常现象，如果和普通鸡蛋一样就不是昆虫鸡蛋了。”该鸡蛋生产厂家青岛仁胜虫业科技有限公司，一位张姓负责人说：“如果只是发现一两枚鸡蛋有这个问题，那肯定是特殊情况，因为母鸡到生理期，来例了。”

北京：家住通州区的聂女士买回鸡蛋磕破后吓了一跳，“打了两个蛋，居然有一只鸡蛋是血红浑浊的液体！”聂女士称，昨日中午想在家做道番茄炒鸡蛋。从冰箱拿出“咯咯哒”牌鸡蛋，往碗里磕了两个。个鸡蛋正常，第二个流向碗里的却是血红色蛋清。“见过红心蛋，可这连蛋清都是红色的鸡蛋还是头回见。看着怪吓人，会不会有问题？”从聂女士保留的超市小票中可以看到，购买鸡蛋的日期为2月12日，15枚一盒装的鸡蛋外包装上标明生产日期为2012年2月2日，说明并未过期。对此，一位人员表示：“感官上看着会有些不舒服，但保安全。”

上海：蛋清呈血红色，蛋黄周围有一圈黑色的物体。昨日傍晚，家住金山区的张先生被眼前这枚“血蛋”吓了一跳。“外表和普通的鸡蛋没什么区别，闻起来气味也很正常，蛋清却红得像血一样，我还是次见到！”张先生说。张先生从菜市场以每斤6.5元的价格买了近两斤的鸡蛋。傍晚做饭时打了5个鸡蛋，其他四个没有任何异样，唯独这个鸡蛋的蛋清是红色的。张先生怀疑碗中的这枚“血蛋”有可能是前段时间被媒体曝光过的“鸡蛋”：“这个鸡蛋可能是电视上说的人造鸡蛋，说不定是制造过程中误加了色素。”

医生建议好不要食用“血鸡蛋”

医生解释称，产生“血鸡蛋”的具体原因在科学上尚未有定论，建议大家不要食用。

对此，中国农业大学畜牧医生季海峰博士表示，出现血色鸡蛋清可能有两个原因，一是母鸡因大肠杆菌感染而引起输卵管重度发炎，体内产生红色素；二是在饲养过程中添加了问题饲料。季海峰说，母鸡不会来例，所谓的“昆虫鸡蛋”，蛋鸡在饲养过程中是不可能全喂食昆虫的，只可能是在饲料中添加了昆虫的成分。出现血蛋清建议市民不要食用。

有关医生也称，血鸡蛋是人造鸡蛋的可能性不大，天然鸡蛋也有可能出现血红蛋清的情况，但是非常罕见。母鸡食用含铁过高的饲料或者母鸡在怀孕过程中输卵管破裂都可能造成鸡蛋呈血红色或有血丝。这些医生建议，出于安全考虑，好不要食用这种鸡蛋。

其实，就算医生不这样说，作为常识，我们也能知道血鸡蛋不能吃。既然血鸡蛋的制造厂商说血鸡蛋的成因是母鸡“来例”，跟女性来例情况相似的话，我们知道女性经血中的细菌病毒是多的，那么母鸡的“经血”又怎么可能是干净的呢？怎么可能拿来吃？