莱芜集市柜台挂起营业执照 诚信经营让市民放心消费

市场柜台上挂起了经营业户信息和营业执照。

莱芜市石花园菜市场重建后开市已经有一段时间。记者去菜市场买菜，发现蔬菜区、水果区的柜台已经满员，生肉区的商户比以前多了，菜市场内每家商户柜台上边都挂了一张小牌牌，市场东侧的经营房已经建设完成，还没有商户入驻。熟食区还像以前一样，空空如也。

9月21日，记者随石花园社区书记亓顺平巡街之后，来到石花园菜市场内的市场管理办公室。亓顺平说，菜市场重建开市以后，石花园社区成立了11个人组成的市场管理小组，设置了市场管理员、保洁员和农残检测员。管理员负责市场内外的占道经营与车辆停放管理，保洁员随时打扫卫生；管理小组还为每家商户提供了垃圾桶、扫帚等卫生工具和设施，方便商户随时将垃圾清理干净。市场设立了农残检测室，每天早晨7：30，检测员就会到市场内蔬菜柜台上取样，然后带回检验室检验后将检验结果在菜市场门口的公示栏公示。市场管理办公室外的桌子上有一台公平秤，顾客如果对商家的计量产生疑问，可以随时到公平秤上验证一下。

为了加强管理，市场内还安装了小喇叭和摄像头。摄像头是为了保证商户和顾客的财物安全，小喇叭是为了发现问题后及时通知商户解决问题。市场一角的水冲厕所也安排了专人管理。

菜市场要求所有商户持证上岗，亮证经营。蔬菜和水果摊位需要“一证一照”、生肉和熟食摊位则需要“两证两照”，熟食和生肉经营要在各自的分区橱窗内经营，统一穿着隔离衣，还要制作防尘罩。菜市场统一要求，熟食经营不能在橱窗内现场制作，橱窗内只能销售成品熟食，所以熟食的销售和管理环节更复杂一些。为了切实做好规范化管理，熟食区的橱窗和市场东侧的经营房虽然已经建设完成并租出去很多，但市场管理人员一直没让业主们入市经营。亓顺平说：“市场管理无止境，我们正在考虑方案，确实保证熟食经营安全卫生。”（记者 孙毅）