常州一养老院老人中毒 厨师误把亚硝酸盐当白糖做菜

如皋商务信息网讯 9月21日，江苏常州天宁区一家养老院老人中毒，因厨师把亚硝酸盐当白糖做菜，导致20名老人食物中毒。被发现后，老人们均被送往医院救治，目前老人们生命体征平稳。

据了解，事件发生在天宁区康乐颐养家园的养老机构。9月21日晚，老人们吃晚饭期间，突然一名伏倒在桌上，刚开始有人以为老人是低血糖。随后，又有多位老人开始出现不适症状，养老院负责人才怀疑当晚吃的菜可能出了问题，共有20名老人被送医。

经调查，养老院厨师在做菜时，将亚硝酸盐加进了菜里面。这名厨师误将一小瓶亚硝酸盐当成白糖，加到了素鸡里，导致老人们食用烹制的素鸡后中毒。

目前，初步判断是亚硝酸盐中毒，具体原因有待化验结果公布后再做判定。送医的20名老人中，10人当晚就离开医院，10人留院观察。截至9月23日，还有2名老人住在医院里。