幸福感从一块厚切猪排开始

喜豚亚洲猪排专门店

喜豚亚洲猪排专门店，是杭州山葵家的子品牌，专注于做健康美味的好猪排。如果你喜欢切实的满足感，猪排绝对是充满爱的食物名单上的NO.1。喜豚家的猪排均选用黑豚的猪肉，是猪肉里的佼佼者，肉质更鲜嫩，口感更滋润。炸猪排使用健康的玉米油，且厨房是全透明的，猪排的制作工艺尽收眼底，干净健康。来喜豚不自觉地会打量室内的装修，这个用一年的时光打造的猪排店有杭城餐厅不多见的古朴气质：在这里你看不见华丽的摆设，一盏明灯配一套简约风桌椅，周围的墙壁透着暖黄色的光，一杯一筷都安安静静，你却很难不去寻味它。

最爱的是川椒猪排套餐，一份套餐含一整块猪中最嫩的里脊肉，金黄酥脆，脆皮里却嫩滑，难得的是肉感不柴，经过川椒浸泡过的猪肉不算太辣，但充满了川椒的香，让人边吃边吞着口水。除了猪排和饭，套餐内还有一份超大份沙拉和口感纯正的味噌汤。沙拉的主要原料是高丽菜，搭配油醋汁和芝麻酱让沙拉倍受欢迎。除了猪排，套餐内其他都可以免费再续。

黑豚猪本身就很鲜美，所以厚切猪排不加腌制，原汁原味。但猪肉纤维口感粗放，不会有牛肉烧烤后多汁的感觉，所以喜豚家配有自制的猪排汁。厚切里脊猪排还配有手磨芝麻，吃之前要自己动手细磨，芝麻的香让整桌食物幸福感更加爆棚。磨好的芝麻倒入猪排汁拌匀，用一大块厚切里脊相配，入口的瞬间觉得全世界都充满爱。

环境：没有华丽的装饰，足够让你静下心来细细品味食物的本味。

服务：带有日本元素的餐厅服务一般都会很细心，这家也不例外。

口味：专注于一块猪排的餐厅口味不会差的，每一款口味的猪排都有不一样的味觉体验。