红焖羊肉的做法 一口吃到爽

导语：对于无肉不欢得吃货来说这道菜简直是神一般的享受。红焖羊肉的特色是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。做好之后香气扑鼻，肉质鲜嫩，味鲜汤醇，不禁让人大快朵颐，真是一道很有面子的菜肴。小编带你学红焖羊肉的做法吧。

材料：羊排500克，土豆300克，红萝卜100克，洋葱30克，姜葱20克，油适量，盐1.5茶匙，糖2茶匙，生抽1茶匙，红烧酱油1汤匙，番茄酱1.5汤匙，料酒1茶匙

第一步：

羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片；

第二步：

锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄；

第三步：

姜葱入锅炒香；

第四步：

沿锅边蘸洒料酒增香去腥；

第五步：

加入适量的开水，并调入盐，糖，生抽，红烧酱油和番茄酱；

第六步：

大火烧滚，转中火焖15分钟；

第七步：

土豆和红萝卜入锅，焖至用叉子可轻松扎透即可；

第八步：

最后放入洋葱片，即可出锅喽~~

是不是看一眼口水都停不下来了？这道菜不仅美味无比，而且营养丰富哦，快来试一试吧。