抗击寒冷冬天的暖身食物，在这里！

天寒地冻的冬天已经来到，寒风侵蚀着我们的身体，冬天怕冷与体质有密不可分的关系。除了将自己的身体层层包裹之外，还有很多神奇的食物也能起到御寒暖身的作用。

食物中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物被称作三大产能营养素。当我们身体中能量充足的时候，御寒能力就会加强。充足营养素在体内会形成抗冻蛋白，有了抗冻蛋白我们不会感觉到那么寒冷。冬天天冷影响人体内分泌系统，使甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，气温偏低会使身体散热的速度加快，提高身体的热能是非常重要的。众所周知肉的热能比其他一些主食和蔬菜高很多，多吃肉确实可以使热能增多，抗寒能力增强。但是不容忽视的问题是同样会导致血脂增加、体重的增加等情况的出现，所以饮食中不建议吃过多的肉，生活中还有哪些食物可以提高御寒的作用呢？

红白豆腐：红豆腐指的是猪血，白豆腐指的是北豆腐。北豆腐中含有丰富的植物蛋白，可以转化为能量。红豆腐中含有动物性蛋白，动物性和植物性蛋白相结合，起到一个很好的蛋白质互补的作用，提高身体对蛋白质的利用率。通过研究发现身体血液中缺铁也会怕冷，红豆腐中含有丰富的血红素铁，吸收率非常高，增加铁的摄入后，耐寒的能力也会随之加强。

山药香菇：适合体质较虚弱的人，山药是冬季食用最合适不过的食物，含有一种叫黏多糖的成分，可以提高免疫力、预防感冒。香菇含有多种维生素、矿物质、50多种酶对身体益处多多，其含有的香菇多糖同样可以提高身体的免疫力，特别是老人和孩子可以适当的多吃。此外冬季是钙流失较多的季节，吃香菇可以补充维生素D，弥补冬季紫外线不强的缺点，能够有效预防钙的流失。

胡萝卜：冬天应该适当多吃根茎类食物，可以帮助补充多种维生素矿物质、碳水化合物。胡萝卜最具代表性，特别适合心肺不好的人食用，胡萝卜含有丰富β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在体内能够转化为维生素A，既对心肺功能有益处，又能对骨骼有好处。我们完全可以把胡萝卜作为冬天的当家菜，作为所有菜的配料增加食用量。

冬天是干燥的季节，补充水分是必不可少的，建议每天保证1500毫升水的摄入。同时适当的体育运动也是必不可少的，冬季坚持室外运动可以提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统体温调节功能，使身体与寒冷的气候环境取得平衡，适应寒冷的刺激，有效的改善身体的抗冻能力。推荐以有氧运动为主，比如：慢跑、跳绳、瑜伽、骑自行车等等。合理平衡的饮食搭配，加上合适的运动，都是渡过寒冷冬天的必要保障。