冰镇酸梅汤！夏天必备，既简单又美味，为什么不学？

虽然还没到夏天，但这天气直逼三十度，简直跟夏天没什么区别，出门一会就觉得几辈子没喝水似的，如果这时来一杯冰镇酸梅糖那真的要上天呀！ 冰镇酸梅汤，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

主料也不多：就乌梅，山楂，冰糖。

步骤1：将乌梅、山楂干、甘草反复冲洗洗净，随后浸泡水中半小时左右。

步骤2：随后捞出，放到锅里，锅里放足够的水，开大火将水煮沸，转小火熬半小时，加入冰糖（可以根据个人喜好多放或少放），继续煮10分钟左右，关火。

步骤3：将冷却后的酸梅汤过滤（冷却后的酸梅汤必须要过滤，否则会有沉淀），冷却后放冰箱冷藏饮用口感更佳。