如果说爱和美食都没有辜负的，大概就是这些人了｜FOOD
DAILY INSPIRATION
💡 本文转载自食帖（id：witheating）
拿起锅铲的那一刻，厨房之于每个人的意义也各不相同，当你手忙脚乱地准备着并不太丰盛的食物，开始觉得“料理”这件事儿并不太美好的时候，当你因为时间仓促而糊弄地吃了几口速食，下决心明天开始好好做饭的时候……在世界的另一面却有人在有条不紊地享受着料理带来的快乐和满足，时间顺带也给了他们爱和惊喜。
如果说爱和美食都没有辜负的，大概就是这些人了……
厨房，是宇宙的中心
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Michael & Mark
"Symmetry Breakfast"
Michael（右）和他的男朋友Mark
伦敦男孩Michael，每天坚持给男朋友制作早餐，丰富的食材搭配略有“强迫症”的摆盘艺术，让他在短短18个月里就吸引了35万粉丝，美好生活从早餐开始。
Michael在伦敦V&A博物馆工作，Mark是一家服装公司的设计总监，Michael从小深受家人影响，开始喜欢上烹饪，他的祖父曾经开过中餐馆，而Michael也曾经在中国居住过，因此在他的早餐里你可以看到熟悉的传统中餐的影子。
每天的早餐都是“我爱你”
Instagram: @symmetrybreakfast
Kate & Ellen
"Birch & Pine"
摄影师Kate和木器制作师Ellen以及她们的女儿
摄影师Kate和木器制作师Ellen是一对同性恋人，他们偏爱干净、稳定、极简的审美风格，“我们是最亲密的朋友和知己，我们希望抛去过剩的纷扰，更简单、认真、慢速地生活。”
作为妈妈、妻子的Kate也喜欢下厨房，她经常在Ins上分享自己制作的美食料理，记录着一个小家庭的点点滴滴。
Kate拍摄的Ellen和女儿
Kate拍摄的朋友，两个可爱的女孩
正在烹饪的Kate
Blog：www.birchandpine.co
Molly
"Molly Yeh"
Molly的婚礼
初次“认识”Molly的时候，我们是这样介绍她的：“喜欢烘焙、写作、拍照、玩音乐的Molly毕业于音乐学院，原本计划当个时髦的都市女孩，却意外地爱上了食物，和未婚夫一起回归农场”。如今Molly已正式成为人妻，除了身上一惯带有的热情和感染人的笑容，还多了许多为人妻的小幸福与女人味。
“和喜欢的人去做有趣的事儿”，是Molly告诉我们的。
初见时的Molly和如今的Molly（右上）
他们的养鸡场和Molly用鸡蛋做的美食
Blog：mynameisyeh.com
Cynthia
"Two Red Bowls"
“Two Red Bowls”博主Cynthia和丈夫
Cynthia曾是一名职业律师，在纽约曼哈顿奔波忙碌。后来她辞掉工作，在布鲁克林区的小公寓里，专注撰写食谱。她热爱亚洲食物，擅长融合与创意，丈夫作为忠实的“试吃者”，会提出指导建议，两人反复修改后，才会发布一篇真正“美味”的食谱。
Cynthia制作的美食，颇有些中式风格
Blog：tworedbowls.com
Gerry
"Foodness Gracious"
“煮夫老爸”Gerry
Gerry和两个孩子生活在美国，在忙碌的工作之余，孩子们的一日三餐由他亲手准备。他喜欢在厨房钻研营养食谱，对肉类、烘焙类尤其精通。他的料理粗犷中不乏细腻，充满一个男人对家的爱和责任感。
“煮夫老爸”的肉食料理
Blog：foodnessgracious.com
琴姬
"Koyoruko Diary"
吃面的女儿
日本单身妈妈琴姬，离婚后便和女儿一起生活，她热衷烘焙、熏制和糖渍食物，一个人的时候喜欢逛杂货店，学校放假了，就会带上手作便当与女儿一同出游。
虽然琴姬的料理都是一些看似普通的日常食物，也没有太讲究的摄影构图和色调，但却凝聚了一个单身妈妈积极向上的生活态度，和对女儿无限的爱，小心思就在日常生活的方方面面，爱就是细水长流。
琴姬的日常料理
Blog：ameblo.jp/kototchanmama
Julia
"Sassy Kitchen"
来自纽约的Julia是一位全职摄影师，因长期被消化问题困扰，开始自己研究膳食。从最初的“生食”到“素食”，再到“高纤饮食”，她根据自身的感受与反馈，在健康饮食方面逐步探索，其食谱按季节、进餐时间、用餐习惯分类，遵循“不时不食”、“轻油低盐”等原则，颇具实用性。
Julia的健康食谱
Blog：www.sassy-kitchen.com
Kim
"Cravings of a Lunatic"
年龄不是借口！生于加拿大的Kim，从年纪到体型，大概就是人们所谓的“中年妇女”，但这并未影响她对美食和生活的执着。2011年她听从好友建议，开始打理博客，每个细节亲力亲为。博客中记录了诸多她最擅长的甜品食谱，鲜见高冷讲究的摆盘，大都是亲切感十足的私厨配方。
Kim制作的甜品，热情洋溢，少女感十足
Kim的私厨配方
Blog：www.cravingsofalunatic.com
他们的食谱
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Kim的慢煮鸡翅
- 食材 -
鸡翅 …… 2斤
根汁汽水 …… 1罐（约250ml）
烧烤酱 …… 250g
红糖 …… 30g
- 做法 -
① 将鸡翅放入慢炖锅内，倒入根汁汽水，倒入半杯烧烤酱。
② 打开慢炖锅，设置慢炖4-5小时。
③ 烤箱预热到200℃，炖好的烤翅放入烤盘，刷上半杯烧烤酱，撒上红糖，烤制8-10分钟。
*小贴士：根汁汽水是含有二氧化碳和糖的无酒精饮料，最初是用檫木的根部制成。
Molly的硬面包圈食谱
- 食材 -
硬面包圈 …… 1份
鸡蛋 …… 1个
牛奶 …… 60ml
核桃油（或其他植物油） …… 适量
肉桂粉 …… 适量
- 做法 -
① 将硬面包圈切块。
② 锅内放入牛奶、鸡蛋和肉桂粉。
③ 将面包块放入混合物里浸泡几分钟。
④ 中高火加热核桃油（或其他植物油），将浸泡好的面包块煎至两面焦黄。
Cynthia 的拌食乌冬面
- 食材 -
芝麻酱 …… 45g
料酒 …… 15ml
生抽 …… 30ml
糖 …… 10g
蒜末 …… 少许
生姜碎 …… 少许
鱼汤 …… 适量
冷却的乌冬面 …… 一份
葱花 …… 少许
海苔碎 …… 适量
- 做法 -
① 将芝麻酱、料酒、生抽、糖、蒜末、生姜碎混合在一起，搅拌成粘稠混合物，然后缓慢加入鱼汤，按个人喜好调制酱料厚度。
② 将酱料倒到冷却的乌冬面上，撒上葱花、海苔碎，拌食。
- 有爱，有美食，还不够吗？ -
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