广东人说：背脊向天人所食？怕恶心的就别看了

广东人什么都敢吃，这个绝对不假。在广东，就可以见到很多古灵精怪的广东美食，你肯定见过，至少也听说过。

如果怕恶心的小伙伴，建议不要往下看了哦……

1、禾虫宴

禾虫是广东传统美食。禾虫含丰富的蛋白质。最普遍的制法是将禾虫用清水洗净，放入钵头（陶制品）内，加入适量蒜蓉、精盐、生油、鸡蛋，用筷子捣匀成膏，蒸熟后，用文火烤，加熟油，待烤至微黄，香气四溢时，撒上胡椒粉，即可上席。另外，禾虫也有炒、烩、煲的做法，风味各异。

2、牛鞭汤

牛鞭是公牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。说起牛鞭汤广东人并不陌生，一些老字号牛鞭汤天天顾客爆棚，就知道广东人有多爱了。

3、龙虱

龙虱又称水蟑螂，看起来怕怕的，但这个价格很贵哦。广东不少人喜欢吃，嚼起来脆生生的嘎吱嘎吱响。龙虱体内蛋白质含量非常高，而脂肪含量却很少，所以营养价值很高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。

4、牛欢喜

牛欢喜，跟牛鞭相对，是母牛的生殖器。是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。

5、鸡子

这个圆圆的类似于豆豆的东西，是鸡子，即公鸡的睾丸，是鸡只可供食用的内脏之一。在广东农村，有的公鸡到了一定程度要阉割。这个就成了一道美食，按照传统思维，鸡子“以形补形”，具有壮阳的功效。鸡子亦可浸酒成为“鸡子酒”。

6、蜂蛹

蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。可以用来油炸、清蒸、爆炒。

7、蛇煲

蛇很多人怕，但是在广东不少美食店里面能够吃到蛇煲。蛇肉白皙细腻，蛇皮爽口，吃在嘴里，软滑中带有爽意，鲜美境界并非一般肉类所能比较，而浓浓的蛇汁用来捞面或者送饭，非常美味，让人欲罢不能。

8、小老鼠泡酒

广东民间有一种就叫小老鼠泡酒，将刚刚出生没长毛没开眼的小老鼠马上浸到60度以上的白酒里，浸泡时间越久越好。是一种药酒，据称具有驱风、补血的作用。

9、田鼠干

广东农村多在秋冬之间捕捉田鼠，腊制为田鼠干。田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。

10、沙虫

沙虫对于很多广东人来说并不陌生，形状就像一根肠子，体长约10～20厘米。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美。沙虫营养价值和食疗价值很高，被誉为“海洋虫草”。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸。沙虫做法有很多，爆炒，煮汤，熬粥，椒盐，油炸均可。

11、红烧老鼠、老鼠仔酒

老鼠在重口味的广东是有很多吃法的，比较出名的就是老鼠仔酒（就是用刚出生的老鼠来泡药酒，成年的老鼠会用来红烧，老鼠仔酒的话是广东的特产，广东的一些药酒铺子会有哦！

接下来再一起欣赏个重口短片：

这些重口味美食你敢吃吗？你吃过几种呢？

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