好看、好吃、低脂---菠菜饼干
今天就做的这款好看又好吃,而且又低脂
原料:低筋面粉170克,全麦面粉60克,橄榄油40克,白糖70克,菠菜泥40克,鸡蛋一个,盐1克
做法:
1.菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀;
2.打好的菠菜汁过滤;
3.把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用;(要过滤网上的菠菜泥,不是过滤出的菠菜汁)
4.容器里放入一个鸡蛋,加入一克盐;
5.加入70克白糖,搅拌均匀;
6.把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀;
7.加入40克橄榄油,搅拌均匀;
8.加入170克低筋面粉和60克全麦面粉,用炒菜的方式搅拌均匀.
9.捏起一个小面团30克左右,搓圆后摁扁;
10.上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干;
11.小火加盖两面各煎15分钟,用两个平底锅可以加快速度;
这款饼干即使刚从锅里出炉也很好吃,刚出炉的时候饼干都是软的,要放凉了后才能吃,但是这款饼干冷热都好吃!
枸杞子很容易焦,只有小火才不会煎糊了!甜的菠菜饼干,你没吃过吧!
烘焙美食(微信号:bakefan
一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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