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长春将全面检查超市酸奶贮藏情况拨打12331投诉举报

近日，长春市食药监局食品稽查分局对一些超市酸奶的贮藏情况进行随机抽检。
长春将全面检查超市酸奶贮藏情况拨打12331投诉举报在新天地超市岭东路店，执法人员发现，这家超市的酸奶冷柜敞开，没有任何遮盖。执法人员对酸奶进行了现场测温。经过测量，这家超市冷柜里的酸奶表面温度不达标，最高11.7℃，最低7.6℃。并不符合2℃~6℃的贮藏标准。

执法人员对该超市下达了整改通知书。随后，超市工作人员立即按照要求，把冷柜温度调低，并盖上了帘子。再次测温，温度变成5.2℃。

随后，执法人员又来到和顺三条上的一号店超市，经过测量，该超市贮藏酸奶的冷柜，物体表面温度达标，符合相关规定。

据了解，在常温下，或是在不合格的冷藏温度条件下存储酸奶，会导致乳酸菌增长，酸奶的口感上会更酸，保质期也会相应缩短。长春将全面检查超市酸奶贮藏情况拨打12331投诉举报这也就意味着，在这种情况下，消费者并不能以酸奶包装上的保质期，来判定酸奶是否已经过期。如果喝了过期变质的酸奶，很可能导致腹泻、呕吐等或其他肠道疾病。

酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，如果保管条件好，酸奶不会变坏，否则会使酸奶生长菌、酵母或芽孢杆菌而使其变质，这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存，否则很难保证酸奶的质量。若成品不凝结，说明制作失败，不能饮用。

长春将全面检查超市酸奶贮藏情况拨打12331投诉举报

据了解，长春市各区食药监分局近期也将对辖区的超市进行全面检查，一经发现有不达标的情况，将立即责令整改，如限期内仍未达标，将按照食品安全法的相关规定，对相关经营责任人处以一万元以上，五万元以下罚款。长春将全面检查超市酸奶贮藏情况拨打12331投诉举报此外，也要提醒广大市民，一般冷柜都有温度标示，消费者在购买酸奶时，可以注意观察冷柜的温度是否在2℃~6℃之间。如温度不达标，可拨打12331食品药品投诉举报热线进行投诉举报。