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凤梨和菠萝是有差别的,这些相似水果你都买对了么?

“黑凤梨,那双眼动人,笑容更迷人……”等等,凤梨是菠萝么?菠萝和凤梨的有区别么?其实,很好多人都会搞错!

凤梨和菠萝是有差别的,这些相似水果你都买对了么?

菠萝是著名热带水果,位列“岭南四果”,因为太受人们欢迎,所以菠萝也被起了各种各样的昵称,在中国大陆和香港它叫菠萝,在新马一带被称为黄梨,在福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来,当然还可以谐音成凤梨。看到这你应该明白了,在生物学上,菠萝和凤梨其实是同一物种,但有人要问了,明明吃起来和看起来都有不同啊,对,它们其实是同一物种的不同品种,就像苹果里的红富士和花牛苹果一样。市面上所售的凤梨一般是产自台湾的菠萝,而菠萝则是产自海南等内地地区的菠萝。

出身不同的菠萝和凤梨,难怪价格差距这么大。搞清楚了这点,我们还是来看看菠萝和凤梨到底有啥区别吧~ 1看叶子

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菠萝的叶子边缘有很多锋利的锯齿,摸起来扎手,还有可能划破手指。而凤梨的叶子则较平滑,没有锯齿。

2看果皮

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成熟的菠萝表皮是黄色,闻起来有很浓的菠萝味,而凤梨成熟时表皮带青绿色。

3看果肉

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菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以一般菠萝削出来都是螺旋形的,而凤梨没有刺根,削去皮即可食用。

4看口味

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菠萝吃前需要用盐水浸泡,否则吃起来口感酸涩,这是因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶,可以水解蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活。凤梨则无需浸泡盐水即可直接食用。

像菠萝和凤梨这样相似的水果,其实还有好多,比如:

奇异果和猕猴桃

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区别一:起源。应该说是两姊妹,一百年前是一家。猕猴桃咱中国2000年前就有。奇异果是100年前新西兰一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西兰种植栽培出来的。外表上区别不大,但味道区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴桃甜,尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。

区别二:外观。它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现了没有毛的奇异果。 而猕猴桃一般比奇异果要大(这是因为国内在生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂),另外,猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀,外观和触感则比较粗糙。

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区别三:价格。奇异果一般5-6元1只,弥猴桃一般3.50至4.50元1斤。

区别四:肉质、口感。进口奇异果表皮毛硬均匀,大小均匀,表皮黄中泛青,国产弥猴桃表皮的毛则比较软,且不太均匀。奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃则必须熟透了才好吃。 现时香港和深圳都有买一种进口的奇异果,果肉为黄色。这可算是进口的奇异果的极品,价格为6.50元以上只能买到1个。听说这种奇异果吃了有很好的美容作用。

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区别五:营养成分。成分上没什么区别,但奇异果每种营养成分的含量要更高一些。

香蕉和芭蕉

1.香蕉和芭蕉在形态上的区别:香蕉细而长,芭蕉肥而短!

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2.香蕉和芭蕉在颜色上的区别:香蕉未成熟时为青绿色,成熟后为黄色并会带有褐色斑点如果成乳黄色,横切面接近圆形。芭蕉果皮成灰黄色,成熟后并无斑点,果肉为乳白色且横切面为扁圆形。

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3.香蕉和芭蕉在口味上的区别:香蕉味道甜美并无酸味。芭蕉口感虽甜却带酸味。


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车厘子和樱桃

1.国外的樱桃 国外的车厘子,是Cherry的音译。车厘子比较常见到的品种是宾莹,其次是霖宝,宾莹果实呈暗红色,皮厚坚挺,弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色,果实细腻,多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

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2.国内的樱桃

①大樱桃(车厘子),1871年,美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培,主要是红灯和美早两个品种,与国外的车厘子是一样的。

②小樱桃,又称中国樱桃和中华樱桃,个头比较小,皮薄汁多,味道比较甜美,颜色一般都是浅红色。  主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。

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其实车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树,是同一种植物,只是品种不同而已。

二、车厘子和樱桃的区别

外观和口感不同

①国外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。

②国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。③国内的小樱桃,色泽红艳,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉,只能随摘随卖。

2.生长习性不同

①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一,只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子车就下市了,当然了这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接。

②中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,大概5月份成熟,生于山坡阳处或沟边,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

3.营养价值不同樱桃和车厘子的营养价值相差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

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