简单三步教你做麻薯，Q弹得很啊——石家庄美食

一直还比较喜欢吃麻薯，但是有时候买到的麻薯包会太硬了···并不Q弹，所以决定自己做做试一下，其实失败了····外形不是那么好看，并且没把握好它的大小做成了麻薯饼。但是！好吃，真的好吃，芝士的很香甜，抹茶的味道也很清新，咬开里面微微的透明并且很Q。

《麻薯》

预计时间：40 mins ▏ 难度指数：★★

材料

麻薯预拌粉 200g

鸡蛋一个

水 90g

黄油 50g

低筋面粉 10g

抹茶粉 5g

芝士碎 适量

制作步骤

（一）

将除了抹茶粉以外的所有材料都混合在一起，鸡蛋要提前打散，黄油隔水融化了以后会更加的容易搅拌均匀。要把面团搅拌到有了韧劲儿，就可以停手了。

（二）

把面团分成均匀的大小，一定是圆的···我脑子抽了下弄成饼了。因为想做两种口味的，所以弄了一半的芝士的，剩下的放入抹茶粉拌匀后做成了抹茶味儿的。

（三）

烤箱预热十分钟，然后入烤箱175°上下火，二十分钟就可以了，别急着拿出来，稍微等五分钟再拿出来。虽然他很丑，但是他很温柔····也看到过用木薯粉做的方子，下次再试试，一定要做得好看了。（如果从网上买麻薯预拌粉的话基本一包就是200g，所以建议多买两包····我就是因为只买了一包，外形没做漂亮也没得粉再做了。）

图文编辑 ▏ 荷荷安

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