嘛咪嘛咪哄，菠萝菠萝控
毫无疑问最近菠萝可谓是当季的新宠红透半边天。何以见得呢？不是开玩笑，小编家楼下大概每二十米就有一个小摊贩在卖菠萝，让身为吃货的我每天下班回家的时候都忍不住来一块。接下来让我们一起来一步一步认识它吧！
Step1.区分菠萝与凤梨
说到菠萝很多人都会想到凤梨，而且往往菠萝凤梨傻傻分不清楚。但其实菠萝跟凤梨在生物学上是同一种水果。
凤梨，叶子光滑不带锯齿，表皮光滑不扎手，天生狂拽屌炸天的凤梨头，果皮偏绿。假如水果圈翻拍《流星花园》它一定是男一的最佳人选。霸道总裁既视感有没有，简直比道明寺还道明寺，比慕容云海还慕容云海。小编此时已脑补了一部玛丽苏水果圈的青春浪漫爱情偶像剧了……
菠萝，叶子较短长有小锯齿，表皮硬会扎手，果皮黄，这样看果然显脸大啊！不过给人桀骜不驯，放汤不羁，冷峻稳重，指点江山，激扬文字，妥妥的终极大boss既视感，三胖你觉得呢？
Step2.挑菠萝
不是每个菠萝都是大boss，现在跟着小编一起挑出菠萝中的“高富帅”吧！简单来说只要做到三点：一看二压三闻。只要三点新鲜美味多汁的菠萝就可以挑回家了。
Step3.切菠萝
切菠萝对很多人来说是一件很头大的事情，不过掌握这下面五个步骤，从此切菠萝soeasy，妈妈再也不用担心我不会切菠萝了~
Step4.花样吃菠萝
菠萝汁
夏天来了，完全就是菠萝的天下！没有热带水果的夏天就失去它的味道了，把菠萝榨汁做成冷饮，简直好喝又过瘾。
菠萝咕噜肉
这是一道传统中国粤菜，色泽明艳，酸甜有味，尤其是猪肉入口香嫩一点不油腻，再搭配清香的菠萝绝对是节后的一道清肠开胃菜。
菠萝炒饭
金灿灿的菠萝炒饭香气诱人，菠萝的香味融入在米饭中非常醒胃。具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。
PS：
为什么吃菠萝要用盐水浸泡？
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。
菠萝心能不能吃呢？
人们在吃菠萝时，常把菠萝心扔掉，因为菠萝心较硬口感不好，实际上，菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质，且粗纤维多，更有利于促进胃肠蠕动，增进身体的新陈代谢。如果人们觉得口感较硬，可以把菠萝心拿来炒菜，化油腻，增食欲，还增加膳食纤维的摄入。不是所有菠萝心都能吃，未熟透菠萝的心纤维颗粒太大，不好消化。买菠萝时尽量挑选小一点、呈蛋黄色的。
菠萝有什么功效？
菠萝具有清暑解渴、生津止渴、利小便、消食止等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多，过量食用对肠胃有害。
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你会问小编文章就到此结束了吗？
你以为我会说不是？
但确实就这么任性地结束了！
为什么呢？
因为我要下班去买菠萝吃啦！哈哈哈～
作者：大明湖畔的喇叭花
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