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图看水产 | 霞浦渔排人家的傍海生活

图看水产 | 霞浦渔排人家的傍海生活

文/ 孙旭东 图/ 霞浦海参协会

图看水产 | 霞浦渔排人家的傍海生活

我在3月的一个晚上抵达霞浦,夕阳刚刚拉起,路灯点亮,面对着满眼的霓虹灯盏,一时间我并没有想象出这仅仅是福建宁德市下属的一个县城。这一年走过大大小小的县城很多,霞浦是夜晚照在我眼里最亮的一个。或许我可以想象,霞浦人的夜至少是快乐的。

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渔民正在收获养成的海参

和其他沿海地区一样,走到海边,咸腥而潮湿的味道扑面而来,这是霞浦的味道。而和很多地方不一样的,霞浦是“活”在海上的城市。

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阳光好的时候,从海面远眺,你能看见密密匝匝的渔排连成一片,从你脚下的海延伸到云的另一边,难以看到边际。所谓渔排,是用竹竿、木板捆扎而成,底下以泡沫托住方能浮于水面,在海面上“造”出一块行走的“陆地”。渔排上面是一个简易的“房屋”,多是用木板和塑料薄膜凑活着搭建。房屋里住人,住着的就是一个个最朴实的霞浦人。对于朴实的霞浦人来说,渔排下面是赖以生存的海,渔排上面是苦心经营的家,而渔排之外可能是每个人心里都有的漂亮的远方。霞浦,就这样“活”在海上,霞浦人亦“活”在海上。

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今年举办海参捕捞节上捕上来的海参

笔者有缘结实到一户渔排人家,夫妻两人和弟弟平时靠养殖海参为生,小孩多数时间在岸上读小学,住在外公外婆家里。弟弟随兄嫂进城卖海参时,会将侄儿接来渔排玩耍。兄弟俩说,在霞浦还有上千户人家像他们一样生活。

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刚刚上岸的海参第一时间被送到加工厂

在霞浦养海参的人很多。从最开始到现在的13年时间里,海参文化已经深深的扎进霞浦人的生活。在渔排的方寸之间,霞浦人养海参、卖海参、品海参、话海参。从无到有、从不可能到可能,在多数人质疑南方不能养殖海参的时候,霞浦人靠自己的聪明才智和得天独厚的自然环境,不仅实现了海参反季节养殖,而且收获海参和上市时间可以比北方早一季。在霞浦的时候品尝到一次海参宴,炖、炒、蒸、灼,不同方式烹调之后,厚实的海参肉在口中变化出不同的味道,肉质爽滑脆弹,实在美味。

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如今的霞浦有越来越多渔排人家从事着海参养殖

海参养殖现在成了霞浦县新的经济支柱,也因为如此,霞浦县城道路越来越宽,夜晚的灯火越来越亮,往来的游人如织、络绎不绝。而也正是这样,才有更多渔排人家的生活和海参联系了起来。霞浦海参协会的朋友向我介绍,从养殖、收参到加工、交易,海参产业的每一环节都给霞浦人创造着新的财富。

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到霞浦的时候正值海参养殖的高峰,渔排人家的工作也异常忙碌。有趣的是,你会看到一艘艘小船把生活用品拉往渔排,你也会看到一船船的海参被拉到岸上进行着交易。行船像一座桥,连接着渔排上的世界和渔排外的世界。

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霞浦海参拉缸盐的产量一直走在全国前列

霞浦优异的自然环境是养殖业能在霞浦大放光彩的重要原因。霞浦县内的港湾众多,浪静风平,水域开阔。东吾洋和官井洋二者更是具有全国范围内都不多见的洁净水质。在霞浦,水产养殖业与其说是一种谋生手段不如说是一种生活方式,在渔排上下,可能就藏着霞浦人一辈子的故事。

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在滩涂与斜阳的海天一色之间,在海水与微风的潋滟波光之中、在行船与渔排的灿烂剪影之外,我被迷住了!一位制做纪录片的媒体朋友告诉笔者,霞浦的故事吸引着无数“驴友”前来,在圈子里霞浦被叫做“色驴天堂”。我问他什么叫“色驴”,他说就是对风光摄影极致追求的旅游达人。

如今,越来越多原始淳朴的劳动方式和现代化的生活圈结合在一起,霞浦的渔排人家也不例外。吃货老饕、旅游达人、摄影发烧友逐渐地被渔排和渔排上的生活所吸引前来,眼下渔排上已经开发出了观光、餐饮甚至住宿,你可以在渔排上小住几日,体验渔排人家简单、原始却快活的日子。

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如果有一天你也会登高俯视海面,看到渔排连着渔排,行船追着行船,是怎样一种壮观和感叹。听说在霞浦至少有1000所渔排人家,7000多住户生活在渔排上,他们白天辛勤地劳作,傍晚惬意地看着霞浦的晚霞。据《霞浦县志》所述,霞浦县这样得名,“清置霞浦县,县境西南有霞浦江,东流入海。又有霞浦山,海中有青、黑、元、黄四屿,日出照映,江水如霞彩,是山以江名,县以江名。”

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本文为“水产前沿”独家稿件,版权合作问题请联系 wx@fishfirst.cn。

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