一喰堂，与你结下“一面之缘”！

博多拉面(博多ラーメン、はかたラーメン)是主要在日本福冈县福冈市（古名博多）制作，以豚骨汤及细面为原料的日本拉面。博多拉面与札幌拉面、喜多方拉面并列为日本三大拉面。而如今，不用去日本福冈，也可以在厦门品尝到正宗的博多拉面了，位于中华城北区二楼的一喰（can）堂，主打日本博多拉面以及日式简餐小食，强势来袭。

原木的装修，充满着日式情调，服务员统一着装，扎着头巾，就差个穿和服的了~据说正式开业当天还会有萌萌哒的熊本熊来袭！

博多拉面的特征是乳白色的豚骨白汤，豚骨拉面的基本特点都是强火炖出的豚骨溶出骨胶混于汤汁之中，并且面条都采用极细面。可以加面服务也是博多拉面的特征之一。一喰堂的博多拉面还做了延伸，除了传统的豚骨拉面外还有红拉面、黑拉面、咖喱拉面、芝士拉面、北海道拉面等。

豚骨咖喱拉面，这是我的最爱，浓厚的豚骨汤中加入了咖喱，汤汁更加粘稠，比起其他几种拉面，可能她的汤会少一点，但由于面吸收了咖喱的香味，对于咖喱重度爱好者来说不容错过。溏心蛋也非常完美。

黑拉面，其实是加入了黑芝士和墨鱼汁，因此整个吃起来就有墨鱼的海腥味，吃完黑拉面的小伙伴，可千万不要急着跟另一边接吻哦~

红拉面，不要看红红的一片辣油，其实还好啦，不会很辣，我这种不大吃辣的都能接受，搅拌开来，有豆酱的香味。

芝士拉面，第一次知道原来豚骨汤浓入芝士会如此醇香，上桌来的芝士是整团的，需要自己搅拌开来，香浓醇厚的芝士配以豚骨浓汤，绝妙。

除了博多拉面，一喰堂的饭也是不容错过，鳗鱼饭跟咖喱猪扒饭都是棒棒哒。米都是日本的香米，吃起来特别好吃，再搭配鳗鱼或者咖喱猪扒，一份套餐一人食分量足够。

小食方面可选也挺多的，叉烧、煎饺、炸鸡块、日本海草、芥末章鱼等等，搭配饮料（牛油果、百香果饮料）或者是波子汽水、薏米水等，也是不错的选择。

来一喰堂，与你结下“一面之缘”！

消费Tips：

店名：一喰堂日式拉面馆

地址：思明南路中华城北区二楼(MANGOSix楼上，天府手记旁)

电话：0592-2039039

优惠：5.16-5.20第二碗半价，5.23-5.27拉面挑战赛