火锅界的孙悟空横空出世,最贵菜品才19元!简直让成都火锅没法
潮人说:頭鼎?月满大江 + 码头故事鼎力打造 = 火锅界的新宠!
据不完全统计,成都的火锅店有2万多家!
昙花一现的不在少数,今天开明天关是常事~
但就在竞争如此激烈的情况下,
成都火锅界最近杀出了一匹“黑马”!
拼味道、拼价格、拼环境、拼品质!
它从没说过一个“虚”字!
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| 頭鼎老火锅 |
麻辣鲜香于“鼎”中共融,色香味美于“鼎”里共显!
没有任何一道菜超过20元!而且还有1块钱的菜!
如此良心~ 有图有真相!
So,开业一周不到,
每天下午5点钟就开始排队了!
各位亲们也表着急,
好不好吃,我先替你们尝一遍!
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“牛X”哄哄的锅底
锅底采用古代的鼎元素,复古风尽显!
牛油锅底 + 鸳鸯锅底 + 油碟
火红的辣椒+麻辣的花椒,全都漂在牛油锅里,还没开火就飘来了诱人的香味~辣而不燥,吃了第二天也不得“菊花残”!
清汤锅里的汤鲜美无比,适合煮点蔬菜啥的,也可以舀起来加几颗小葱就直接喝~解辣又美味!油碟不需要复杂的食材,葱蒜香菜就足矣~
独一无二的3大样!
来頭鼎家不点这3样等于没来过~
✔ 大邑土鸭肝
成都火锅上万家,从来还没哪个煮过鸭肝~不敢吃内脏的胖友们表怕,小婊我摸着左胸向你保证,绝对没有一丢丢的腥味!多厚实一块块的,丢到锅底里煮得之入味!
特别要说一哈配的这个蘸碟,辣椒面都是厨师秘制的,特别香,在煮熟的鸭肝外面裹一层然后放入口中的那一刻,我才晓得啥子叫做飘飘欲仙~必须推荐!
✔ 两面黄豆腐
熊掌豆腐的做法,把豆腐煎到两面金黄再上桌。光是这金灿灿的外表,就已经让小婊憨口水长淌了~豆腐软糯不会散,好吃又营养,超有童年的味道,让我瞬间穿越回小时候…
✔ 太安鱼块
太安鱼是我们川渝地区的名菜了撒,鱼肉提前煎过,远看还有点像酥肉。肉质超级嫩,刺很少,老人小孩吃都不怕得,而且不管煮再久都不得烂!
永远吃不腻的标配菜!
没有鸭肠牛肉毛肚的火锅,是不完整滴~
✔ 一米鸭肠
每根鸭肠都有足足一米长,你肯定没见过!是不是觉得霸气侧漏,小婊我就喜欢长的,越长我越爽,从此拒绝短小细~
烫8秒就可以捞起来吃了,我能说第一口我就被感动到哭吗!妈呀,太香、太脆、太嫩了~吃一根还想吃第二根,完全停不下来!
✔ 520麻辣牛肉
为啥子要叫520喃?因为頭鼎老火锅是5月20号开业滴,So^^必须要说哈这份牛肉,提前码料,然后在秘制的油汁里浸泡,保证入味~
瞧,多大一片片的,每一片都切得大小厚薄均匀,在煮得咕噜咕噜的红锅里涮一涮,立马变成娇羞的小媳妇,嫩得都能掐出水了!口感之霸道~
✔ 老坛牛肉卷
表小看这盘“小鲜肉”,鲜嫩的外表下,藏着都是火辣辣的内心!牛肉里面裹了姜丝and泡椒,一秒辣哭你信不信?有本事就来挑战~
✔ 绿色脆毛肚
吃火锅咋能少了毛肚~作为毛肚的死忠粉,我发誓这家绝对上乘,烫了之后也不得缩水,爽口得很,巴适得板!
毛肚有了,再来一盘它的兄弟伙,千层肚!哥老倌们吃起走~
良心满满的特色美味!
表忘了吃这些哦~
✔ 鼎间霸王骨
上等的精排先在秘制的汁里浸泡过,让肉的每一个细胞都充斥着麻辣鲜香,肉很新鲜,里面还有脆骨哟~
来给你们看一哈侧面,很厚实有木有~老板你既然都这么实在了,那我也不好意思不捧场了撒,良心满满的一道排骨!
✔ 宜宾小香肠
你说吃川味,他说吃广味,那不如来一份川味与广味结合的小香肠!既有广式的香甜,又有川式淡淡的咸味,旁边的妹纸一人干掉了2盘!
✔ 二师兄猪肉丸
他们家的猪肉丸,里面是加了荸荠粒(就是我们四川人喊的“自归儿”)和少量淀粉,吃起来既有肉香,又有水果的清香和脆甜,一点都不会腻~
当然,最后的点心~~~~红糖糍粑!闪亮登场~多的不说,用事实说话,真的是糍粑中的“战斗机”!
颜值内涵共存的环境!
成都人,吃的就是一个舒适~
山水画、红灯笼、算盘子……古香古色的店面,各种复古元素尽显~ 真真是个既有颜值又有内涵的火锅店!小婊打82分,剩下18分以666的形式给你~~~
在我大成都,肯定要走巴蜀风撒,老成都风格的装修让人一秒穿越回蜀国!
而!且!
頭鼎老火锅还是由
月满大江 和 码头故事倾力打造的!
听到这两个品牌,小婊更是放心地嗨起吃哦~
电话:028-83551361
地址:成华区 双桥路213号
说到这里,小婊又想切吃了~
这匹“黑马”果然不简单啊!已经把我征服!
亲们,约一个不?
文 | 小婊砸 粉丝Q群丨482263579
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