史上最暖懒人焖饭,好吃不累,一学就会!
它是美味懒人饭。
盛上堆成浅浅小丘的一碗饭,看着腾腾的热气和着香味氤氲而上,心也会变得温暖起来。
下面就介绍这款温暖牌的焖饭做法:
食材:肋排、胡萝卜、香菇、东北大米
步骤:
1、材料备齐;
2、排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿;
3、锅里放入少量食用油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄;
4、加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐;
5、东北大米淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿;
6、再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟;
7、完成。
别忘了温馨小提示哟!
提示:
1、为了让排骨入味,可以在焯水后用盐和料酒姜片腌渍半个小时,不过在烹制过程中这些调料就可以不用再加了;
2、偏好重口味的话在第三步骤时可以根据自己口味加入一些拌饭酱;
3、制作时可以加入其他自己喜欢的食材,比如青豆玉米之类,可以根据个人喜爱来制作。