重口味吃货最爱的东北烤串，看第一眼我就忍不住了

一进入炎热的夏季

空气中就弥漫着烧烤的香气

撸串无数的吃货总想来点新奇的

当重口味的东北烤串和味蕾相遇

会发生什么样的奇妙反应呢

▽▽▽

- 老树林东北烤串 -

「东北烤串」

▽

和平常的烤串不同

东北烤串颜色金黄

吃起来还有点咖喱味

难道内有乾坤？

多种香料一起细细碾碎

别出心裁地加入咖喱粉

再配上秘制酱汁一起腌肉

肉类不同腌制的时间也不同

串好后再放置几个小时充分入味

在热油里炸过后再烤

肉肉在火上滋滋作响冒着油花

迫不及待来上一串

热辣咸香的口感瞬间打开味蕾

孜然和辣椒的香味特别足

肉质很嫩没有一点羊膻味

除了传统的烤羊肉串

烤猪皮烤鸡爪烤排骨烤脆骨

这些东北味十足的烤串

也值得吃货一试

「涮牛肚」

▽

料多味足的涮毛肚

是东北烧烤摊上不可或缺的美食

新鲜的牛骨羊骨和鸡

配上几十种香料

一起熬制8个小时以上

再加入精心熬制的红油

片的薄薄的毛肚

在红汤里涮上两三分钟

再放上一大把香菜提鲜

看似简单平凡的食材

瞬间变身餐桌上的人气偶像

火辣油亮的汤底涮着毛肚

只看一眼就让人满口生津

一入口麻辣的味道直冲头顶

毛肚吃起来脆生生的

后味还带着淡淡的甜

约上三五好友

撸串吃肉把酒言欢

尽情感受夏夜独有的畅快

- 老树林烧烤二三事 -

店名：老树林东北烧烤涮肚

地址：郑州市红旗路与黄河北街交叉口向西50米路南

消费：人均50元-80元

营业时间：下午17:00-次日凌晨2:00

■导演 | 黑豆 摄像 | 袁正正

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