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宿迁的这么多美食,你有吃过几种?

宿迁的这么多美食,你有吃过几种?

尖椒酱豆炒鸡蛋+杂粮粥

推荐理由:炒熟的软黄鸡蛋裹着腌制的酱豆,葱花与青椒丝裹挟其中增香提味,再将其卷入既软又韧的杂粮煎饼中,咬上一口,哪里顾得上淑女形象,只有埋头大吃的份了。而且,这里的煎饼、小菜任吃哦!

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豆浆+油条

推荐理由:纯白的豆浆,纯纯的浪漫。我愿意为你,磨尽我一生,这是豆浆最真的告白。简单的豆浆油条,简单却很美好。这样简单的早餐,在宿迁的早点摊,随处可见。

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潵(sá)汤+牛肉锅贴

推荐理由:潵汤色、香、味俱全。一年四季老少皆宜,既可消食活胃,又能舒筋活血、防感御寒。有隆冬三九“喝一碗不打颤,喝两碗满头汗”之说。而 和潵汤天生一对、又是绝配的,名叫牛肉锅贴。这种锅贴焦黄的、脆脆的、爽滑的。

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油炸包+辣汤

推荐理由:不一样的滋味。只是看到爽滑的辣汤,你的味蕾便早已被勾起了,再闻一下油炸包刚出锅的香味,绝对让人欲罢不能。更别说海带、金针菜、嫩豆腐等在辣汤里水乳交融,喝上一口,它的滑嫩酸辣尽在口中,再加上油炸包的脆爽,早餐来一份真是好吃到哭!

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拉面

推荐理由:虽不是宿迁本地特色,但在宿迁也独霸一方。面条筋道,汤汁香辣!尝一口Q劲十足、 吃口滑爽,再来一口汤汁,绝对的浓郁鲜美、口感醇厚。

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米线

推荐理由:雪白的米线,翠绿的青菜,红红的肉片,黄黄的鹌鹑蛋.......碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开。难怪曾有“软玉温香嚼米线,琼汁甘露饮高汤”的诗句。

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重庆小面

推荐理由:舌尖上的中国之后,“重庆小面”已在宿迁遍地开花,在宿迁商业圈你都能找到它的身影。面条非常有嚼劲,配以水烫青菜,滋味绝对香辣鲜美。

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麻辣烫

推荐理由:麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。

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卷饼

推荐理由:丰富的鸡柳棒、里脊肉,任你随意搭配挑选;多种酱汁,不管甜的咸的随你喜欢。鸡柳棒在平锅中翻滚变熟,鲜嫩的里脊肉爽滑可口,再拿一张弹性十足的面饼裹上,迫不及待地咬上一口,那滋味真叫一个“爽”。

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卤肉卷

推荐理由:以面饼包裹卤肉、鸭肉、牛肉、蔬菜等的美味小吃,最近在宿迁也是异军突起,算是美食界的新秀。其中脆皮鸭肉卷、招牌卤肉卷、香辣牛肚卷,又可以与鸡蛋、火腿、百叶自由搭配,蔬菜和肉蛋均衡搭配,营养价值满满的。

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娃娃鱼

推荐理由:爽滑的粉、香脆的花生,加上香油、蒜泥、生抽、香菜齐聚一碗,爱吃酸的加醋,爱吃辣的放辣,咸香爽辣在舌尖共舞,一碗下去回味无穷。在宿迁,无论是哪个小吃街,娃娃鱼都会占有一席之地。

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擀面皮

推荐理由:韧白的面皮、碧绿的黄瓜丝儿、嫩绿的豆芽再点缀精致的作料,一碗卖相简单,味道却并不简单的擀面皮便是难忘的美味。一碗好吃的擀面皮,不仅在于面皮的劲道弹滑,更在于作料的丰富,汤料无需太多却必须香浓,面皮与配菜充分吸收汤料的香味。吃一口面皮既弹又滑,夹一口配菜鲜香清爽,喝一口汤汁浓郁够味。

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