铁锅生锈油腻起油垢怎么办，听了朋友几句话，学会了防锈妙招！

只有用铁锅炒出来的菜才会吃出从前的味道，专家也说用铁锅炒菜对身体更好。但是铁锅最大的缺点就是容易生锈，特别让人头疼，今天小编就给大家推荐几个铁锅防生锈的好方法，亲测有效哦~

铁质的锅很容易生锈，那生了锈一旦用来炒菜，对人的身体也是很不好的。

1、醋可以去除铁锈。先把锅烧热，然后关了火用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来，是很有效的方法。

2，淘米水：淘米水的去污功效是很强的。先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右。烧开淘米水，在烧的过程中用铁抹布，一点一点的蹭。蹭完锅之后，等淘米水开。淘米水开了，晾凉，倒掉。清水冲洗干净即可。

3.炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。当然，除铁锅油垢和铁锈大家除了用上这两个小妙招，还要搭配上实用的小工具，只有这样，效果才会更好！

4，在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及１汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。

5，不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆亦忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。