生活哪能少了自制零食的乐趣，一起来学学哦！

焦糖玉米爆米花

主料

玉米适量 黄油20克 细砂糖50克

调料

玉米油一大勺

做法步骤

1备好一盘圆鼓鼓的玉米粒。

2做爆米花要用锅底厚一点、平底、带盖、密封的锅。

3点火，锅底放入玉米油大概一大勺。把玉米平铺一层，不要叠在一起。中火持续加热，不用翻动。等一下就会看到玉米粒逐个爆开，此时感觉很兴奋。有3-4个爆开的时候就盖上锅盖。

4盖上锅盖，继续中火加热，拿起锅把前后晃动两下锅，让玉米粒均匀加热。加热的时候会听到锅里面噼里啪啦不断爆开的声响。继续加热3分钟，待2锅中噼啪声减弱后关火，不开盖，继续焖2分钟。

5打开锅盖，看到一锅白色的爆米花。把报好的米花盛出，没有爆开的玉米粒会留在锅底，这些就不要了。

6刚做好的爆米花有点点水汽，稍微晾会儿会更脆。

7下面熬制香甜的焦糖，这一步用不沾锅比较容易刷洗。在锅中放入20克的黄油和50克细砂糖用小火加热。

8糖融化后会慢慢变成琥珀色，变色后就赶紧关火。把爆好的爆米花放入锅中，迅速用铲子拌匀，尽量让每一粒爆米花都裹上焦糖。

9然后盛盘就是可爱的家庭吃爆米花了。

网格苹果派

主料

香甜原味飞饼 1张

调料

果酱 适量

做法步骤

1飞饼从冷冻室取出来，晾1分钟略微解冻

2切成长方形，并从长方形的四边切出约1厘米的四条边

3将切出的四条边放到长方形饼皮上，做成围边

4在长方形饼皮内部涂上自己喜欢的果酱，我用的是自己煮的苹果酱

5将飞饼的边角料切成长条，在果酱上拼出网格

6入200度预热好的烤箱，上下火，5-10分钟即可

7完成

抹茶牛奶曲奇饼

主料

黄油110克 牛奶30克 低粉135克

调料

白砂糖50克 抹茶粉5克 杏仁粉28克

做法步骤

1黄油室温，先用刮刀拌匀

2然后再用电动打蛋器低速搅打至蓬松

3分3次加入1的牛奶糖水，每一次都要搅拌均匀再加下一次

4筛入粉类

5用刮刀搅拌至看不到干粉即可

6将面糊装入裱花袋中

7在烤盘上挤出花纹即可，放入预热好的烤箱里170°C

8完成~

更多美食关注【好食计】微信公众平台