为提高应对食品安全突发事件应急处置和综合协作水平，确保食品安全突发事件得到迅速有效处置，3月27日下午，白沙黎族自治县食安办统筹联动多个相关部门，在白沙中学举行了一次食物中毒事件应急演练。
演练模拟了白沙中学部分学生在上课时出现头疼、腹痛等症状，相关部门立即启动应急处置机制，从部署、调查、启动专家组认定、成立工作机构等应急反应以及后期处理等五个程序进行。
整个演练过程紧张有序，相关部门各司其职、配合密切。通过演练，进一步明确了部门职责，提高协调联动能力，达到熟悉改善相关应急处置程序的预期目的。（陈权）
