上脸不上脸,你的量就在那
所谓的人在江湖,每天都有不同的酒局饭局正等着大家,在酒局上你一定遇到过这种情况——
“不行了我喝不了了!”
如果你喝酒脸更白,则会听到对方说“你看你脸都不红,酒量肯定好,喝!”
如果你一喝就上脸,对方就会说“脸容易红是酒精都挥发出来了,这种人酒量都好,喝!”
那么为什么有人一喝就红脸,有的人却越喝脸越白呢?
首先我们先了解一下,人体喝酒后的分解过程是这样的:酒精首先经乙醇脱氢酶催化,变成乙醛;然后,乙醛在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸;然后,乙酸参与到体内的多个代谢途径中去,最终得到二氧化碳和水,排出体外。
喝酒脸红?是乙醛过多
乙醛具有让毛细血管扩张的功能,喝酒之后,乙醛让脸部的毛细血管扩张了,所以就出现了脸红的现象,医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶,所以就会有大量的乙醛在体内累积,造成血管扩张,引起脸红反应。
乙醛过多?缺一种酶
喝酒脸红的人光有高效的乙醇脱氢酶了,可是缺少另外一种酶——乙醛脱氢酶,体内迅速累积的乙醛迟迟不能代谢,所以才会出现面如关公的情况。这样的话,只能期待肝脏里的P450(特异性比较低的一群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。
所以,喝酒脸红的酒友并不是酒精都挥发了,而是酒精代谢不掉!
越喝脸越白?两种酶都缺
那么,喝酒脸红的人是因为缺少一种酶,喝酒脸不红应该是啥都不缺了吧?答案恰恰相反。脸越喝越白的人往往两种酶都缺少,对于两种酶都没有的人,其实最悲剧,因为他们只能靠肝脏慢慢分解,这样的人最搞不清楚自己的底线在哪里,最容易喝醉,肝脏也最容易受损。
既然有缺少酶的体质,那自然也有体内两种酶含量都高的体质,这样类型的人就是传说中的酒桶。这部分人身体里两种酶的含量都极高,体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出,所以他们在喝酒的时候会因为大量发热而出汗,要是在酒桌上遇到了这样的人,还是叫一声哥,别斗酒了吧。
最后,罗纳红提醒您,我们的红酒虽好,可别贪杯哦!