摄影信箱：拍美食作品，让人垂涎欲滴

美食每天都会出现在我们面前，在我们的碗中、杂志上、电视、电脑、手机上。尤其当下外卖的盛行，催生了很多美食APP，这些APP中美食的照片，让人感觉“看起来好好吃喔！”，从而增加了销量，可见美食拍摄在目前的营销当中是必不可少的。

如何才能拍出让人垂涎欲滴的美食作品呢？来看看下面的内容吧！

1．寻找最佳光源。小技巧是尽量靠近自然光或较亮处就坐。比如窗边，如果没有阳光照射的时段，要把房间里的电灯全都打开。可以利用反光板或人造光源解决阴影问题。

2.调整白平衡。用白色餐纸或白色餐布做调校工具，将白色餐纸或白色餐布的颜色调至最接近白色。

3.拍摄角。

（1）正面拍摄，把食物和全貌或丰盛的场面拍下来，这是最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。

（2）正上方来拍摄；

（3）侧面拍摄，光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影；

（4）斜侧面拍摄，斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。

（5）从斜上方来拍摄，只要稍微从斜上方来拍摄时，就能够展现出物体的立体感。

4、构图技巧。

（1）圆心布局，这里说的圆并不是完全意义上的圆形，而是以画面最中央为中心，向四周分散的布局，或者叫“对称布局”。

（2）不规则布局，可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让画面整体失衡。

（3）试着让画面中出现留白的空间，画面会显得更沉稳。

5.靠近，再靠近,可以尝试最大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗。

6.纯色背景或浅景深突出主题，无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。

7.其它注意的细节。

（1）从料理的后方打光；

（2）也要融入店家的氛围；

（3）烹调的过程也要拍下来；

（4）餐具一同入镜；

（5）使用桌巾及餐垫的效果；

（6）精心排列。