根据食物特点为宝宝择食

如何为宝宝选择食物呢？就此 问题，记者采访了首都儿科研究所 保健科副主任医师李海鹰。李医生 说，应根据食物的特点，结合宝宝的 具体情况，灵活调配。

她说，我们祖国医学（中医学）中 有一科专门的学问，叫做药膳，就是 根据食物（很多也同时是中药）的特 性饮食，这样既可以补充营养，又起 到了防病治病的目的。现举一些例 子如下：

（1）萝卜：味甜、脆嫩、多汁。1 公斤萝卜含的维生素C比同样重 的苹果多232毫克。常吃点萝卜能 顺气、化食、消胀，预防感冒、白喉、 咽喉肿痛，萝卜籽在中药中叫莱菔 子.可以消胀、止咳、平喘。

（2）大枣：营养丰富，补养脾胃。 体弱多病的宝宝服后，可增强身体 抵抗力，促进食欲和帮助消化。

（3）蜂蜜：营养价值自不必说， 蜂王浆就是取其精华而制。其他功 用尚有：直接抑制大肠杆菌，可防治 痢疾；便秘者服后润肠通便。

（4）西瓜：良好的消暑清热水 果，并有消烦止渴，利尿消肿，帮助 消化等功效。

（5）胡萝卜：富含胡萝卜素（维生 素A），可明目预防夜盲症和润泽皮 肤，但食用时不宜放醋，因维生素A 易被酸性物质所破坏。此外，中医还 认为它有上气降逆，消食健胃的功 效，能治疗小儿消化不良。

（6）山楂：有消滞化淤的功效。 可选用市售的山楂糕，容易消化，治 疗饮食积滞及消化不良效果甚好。

（7）自木耳：维生素B、蛋白质 含量丰富，还含有多种无机盐类，如 磷、铁、钙、钾、钠等，历来被人们尊 为上等滋补品。熬煮后汤液黏稠，容 易被宝宝吸收。经常服用，可以增强 身体的免疫功能。

（8）蘑菇：含较丰富的蛋白质、维 生素、糖和无机盐。医用功能有提神开 胃、止泻止呕。现代医学发现，它对金 黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌以 及结核杆菌均有抑制作用。但注意不 要随意采摘野生蘑菇，以防中毒。

（9）生姜：最常用的饮食调味 品，也是最常用的中药。具有散寒发 汗、健胃止呕、化痰止咳、解毒（鱼蟹） 活血等诸多功用。

（10）葱、蒜：均有较好的杀菌消 肿作用。周岁以内的宝宝因皮肤黏 膜娇嫩，应慎用。