外卖商户直播透明厨房 消费者实时观看“吃的放心”

“外卖餐竟来自黑作坊，厨房脏乱差令人呕吐”、“网络订餐叫外卖，厨房污水横流”…近年来，随着外卖O2O平台的不断壮大，黑暗厨房问题也被媒体频繁曝光，一些三无小餐馆藏身外卖网站，卫生安全问题令人担忧。

面对媒体、社会及销售额下降的压力，很多商家开始寻求各种方法以提高订单量。近期，南京某商户就引起网友注意，原来老板通过360智能摄像机对厨房公开直播，此举获众多消费者好评。

图1：非订餐时段该外卖商家厨房一角

通过水滴直播我们看到，该外卖商家厨房非常干净，厨具、墙面等均未出现脏乱现象。据老板介绍，他们每天上午9点多开始做饭，从食材准备到烹饪都会全程公开直播，让消费者吃的放心。直播虽然刚开始没几天，但订单量已有明显上升，客户评价也比以前好多了。

据了解，该店老板之所以选用直播的方式，是因为之前无意中从网上看到长沙女孩“豆腐西施”水滴直播卖豆腐的新闻。“一个豆腐小吃店通过直播每天流水都能近万元，我的店很干净啊，但是消费者看不到，所以我就想到如果我也用这个小水滴直播，效果应该也很好”，在安装摄像机并开通直播后，该店老板发现360智能摄像机非常适合自己的店。

其实，聪明的老板不止南京这一家。通过观察发现，360智能摄像机手机APP上有一个水滴直播平台，用户在安装摄像机并开通直播后，全国网友通过水滴直播就能看到实时直播内容。目前已有很多大小餐厅“入驻”这里，页面显示关注量都高达上万人，可见这一“新潮”方式已成为众商家营销的最新手段。

图2：水滴直播“商家秀”频道

虽然互联网的迅速发展催生了大批草根创业者，开店成为很多人发家致富的选择，但是也逐渐暴漏出很多问题，比如外卖行业。在这个过程中，寻求新的方法来突破外界因素对自身发展的束缚，就成为众商家的首要选择，比如通过直播让厨房透明化，似乎恰到好处。

不只是饭店商家，目前很多家庭也都通过360智能摄像机看家看娃等，这就迎合了在儿童家庭事故、入室盗窃等现象频发的环境下，人们对“家庭安全”的迫切需求。可以说，360智能摄像机的诞生，帮助广大用户解决了目前社会环境下诸多安全隐患问题。