顺庆大闸蟹“许配”给18家大润发超市

南充经济网讯（陈薇 李庆 ）“无蟹不成秋”，金秋时节 ，持蟹斗酒，赏菊吟诗，是我国民众的传统习俗。在顺庆区大林乡大闸蟹养殖基地内，20余万只中华绒螯蟹如今已到收获时节。早在年初，基地就已经将近30万只大闸蟹将全部“许配”给了省内18家大润发超市。

“看，这是今年的第一网大闸蟹，个头比去年还要大，重量基本都在3两左右。”基地业主文申勇告诉记者，去年，基地投放了30万只蟹苗，收获了近3万斤大闸蟹，产值达到600万元。去年冬天，他将养殖大闸蟹的池塘中水放干，经过暴晒、消毒、培养水草、投放螺蛳等措施进一步改善了水质。今年2月，文申勇从安徽宣城市空运了20万只蟹苗放养到大林养殖基地，因为今年大闸蟹的个头更大，价格更高，预计今秋可收获大闸蟹3万斤，产值将达到800万元。去年，他还与合伙人成立了南充森雨农业农民专业合作社，并到工商部门为大林大闸蟹申请注册了商标。

“吃大闸蟹有‘金九银十’的说法，到农历九月后大闸蟹的蟹黄最多，那时候才算收获旺季。”安徽省宣城市人、大林乡大闸蟹养殖基地的技术负责人、已有20多年养殖大闸蟹经验的陈克宇一边指导村民定点布网，一边向记者介绍说，成熟蟹的尺寸、重量不同，价格差距很大，蟹壳宽度在3寸以上、重在4两以上，就可卖到200来元1只，重量在3两以下的，一般卖50到100元1只，同样尺寸和重量的蟹，母蟹价格高于公蟹。“今年的大闸蟹个头大，蟹黄丰满，口感会更醇正。”

“因为去年大闸蟹供不应求，今年初，我们就已经与省内的18家大润发超市签订了协议，将顾客自动来基地购买以外的大闸蟹全部供应给超市，销路完全不成问题。”文申勇介绍，目前，合作社位于西充县的养殖基地分部已经投入了600多万元用于基础设施建设，预计明年2月即可投苗。