酸辣海带丝是一道特别开胃的小菜，也是我们一代人童年的美好记忆
酸辣海带丝的做法步骤：
1.海带丝剪断剪短，清水多次冲洗后放入锅内煮沸30秒后捞出待用
2. 蒜头，香菜和葱都洗净切成末、小红米辣椒6个（不吃香菜的朋友可以用香芹代替，怕辣的朋友也可以用普通红椒代替）
3. 葱末、香菜末、蒜末都加入待用的海带丝里，小红米椒用剪刀剪成小段
4. 加入3小勺香醋或者凉拌醋，4小勺生抽
5.将适量食用油烧热至微微冒烟，浇在蒜末、辣椒上，最好还加入一勺香香的芝麻油，会更美味哦，最后将调料与海带拌均匀既可
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