自驾闽西北 | 风光在前，舌尖在路上（第一篇：沙县小吃）
一段好时光，用来遗忘、重拾、记忆、珍藏
自驾缘由 | 国庆去哪儿？
▽ 国庆去哪儿？这是个逐渐成为问题的问题！想看山看水，怕人潮拥挤。想回家看看，有点不甘心浪费美妙假期……
▽ 而我此次自驾出行，其实在节前一周才敲定。本想邀约同伴，最终只是带上俩老人 + 一小孩，一车五人前往，目标地——三明。想想去年这个时候的自驾潮汕，似乎就是昨天。当然，这次的出行并不是单单国庆出游那么纯粹，还兼带走亲访友。去程走上了国庆前一天刚开通的永漳高速，回程经泉州到厦门，往返1000+公里。一路虽有小插曲，但整体还算顺利。
→ 自驾时间：10.02-10.07
→ 目标地点：沙县——泰宁——三明——大田。
自驾前准备 | 携程订房，检查车况
▽ 几次自助出游后，愈发的觉得网络的便利了。基本上在网上订好房间、车票，下载好目的地的离线地图，就可以整理好行囊上路了，连攻略都不用刻意去找。因这次是自驾，重点就落在了预定宾馆上。因此也显得有点不慌不忙。节前两三天才开始携程找房，殊不知，好些热门旅游地已是一房难求。比如泰宁，几次预定不成功后，都有点打退堂鼓了，更何况还有高速拥堵和节假日人潮的担忧，不见得舒服。如果从成本上考虑，虽然高速免收过路费，但住宿等各种费用也普遍提高，甚至更不划算。不过见着长辈跟小孩热情高涨，还是让网站推荐，最终在泰宁住到了民宿，价格足足是平时的四倍，条件还各种不堪回首。这一点就让我对泰宁的初步印象并不好，沙县跟三明市区还算正常，价位在100至150之间的标房都能住到三星的标准，反正都是一晚的过客，挑着位置好些的也就下单了。
▽ 考虑到10月1日有可能出现的高速拥堵，我们2日才出发，也顺便1日可以去检查下车况。自驾出游，安全第一。还好，各种没问题。但是，有句话是怎么说的：怕啥来啥！2日一大早去接父母的时候，还是在路上出现了发动机故障的提示。电话给平时汽修的店，师傅匆匆的赶来，还赶巧店里有个旧配件，自做主张的先换上就上路了。但是路上还是出了点小状况，还好都顺利度过。不过也徒增了一些担心。
【小建议】
1、节假日出行，酒店要越早预定越好，如果在携程等APP上订房，最好预订能马上确认的；2、车辆一定要做出行前的检查，并带上必备的工具包。比如我的快速打气设备，这次还派上了用场；
3、一些APP的更新是很有必要的，比如百度地图离线包等。
自驾闽西北相关篇章
1. 路过沙县 | 我与风靡神州大地的小吃面对面
2. 路过泰宁 | 一场不按计划出牌的旅行
3. 路过三明 | 重拾30年前的记忆
4. 路过大田 | 太监鸡、大骨肉、九层粿的记忆
【路过沙县 | 我与风靡神州大地的小吃面对面】
▽ 第一站选择在沙县，这里的小吃风靡神州大地，甚至美名远播到了五湖四海。各地区的街头巷尾都能看到沙县小吃的身影。
▽ 赶巧永漳高速9月30日通车。百度下，从厦门出发，单程从近350km缩短到305km。一路畅通，虽然在服务区的车辆也不少，不过很快，大概3个小时后就抵达沙县了。下高速后，这个小城给我的感觉不错，干净。入住汉唐酒店，整体满意。下楼询问前台，哪里有好吃的？推荐了李记、庙前等，都在河边，步行10分钟可达。
永安阿东粿条
▽ 此时已是饥肠辘辘的我们沿着河边李纲西路走，遇见了永安阿东粿条。看着不错，果断决定先来一餐。
▽ 大肠剪成小圈，处理干净，浇酱油，洒蒜丁葱花，鲜见腥味。鹅肠脆口。鸭血嫩。炒制粿条味道丰富。在沙县也能吃到不错的永安小吃，好印象又加深了一步。
推荐指数：★★★★
肥姐小吃
▽ 继续往前，过了县政府广场后，远远的就看到一家店人头攒动，赫然写着肥姐小吃。果断入座。烧麦很有特色，烫嘴豆腐一定得点，牛肉锅贴油香回味，还有芋饺、笋饼等等。
推荐指数：★★★★
沙县烧卖
▽ 沙县的烧麦很有特色，跟平常在厦门街边见到的大大不同。特点是皮薄通透、馅足料多。重点是馅料是粉条，通常北方是肉馅，南方为糯米，沙县可谓独树一帜。除了粉条还有笋丁、香菇、肉末等等。出笼装盘上桌时，一个个颤巍巍的叠在一起，晶莹剔透，煞是好看。入口爽滑，口味偏淡，这时，你一定要蘸店家提供的豉油，味道提升了几个层次，顷刻丰富起来。一只咬到最后，会剩下肉末丁，肉香鲜美。
烫嘴豆腐
▽ 烫嘴豆腐通常以汤的形式出现。里头除了豆腐块，还有丸子状的食材，一入口，才发现这竟然是豆腐丸子，包上肉末，或者与肉末合拌制成豆腐肉丸，汤里在加红姑押味，嫩滑鲜香。
牛肉锅贴
▽ 比一般的煎饺要稍大一些，但有其韵味。比西安、兰州一带的锅贴个头要小不少。油香美味，回味无穷。
笋饼其实不辣
芋饺很Q
沙县小吃城
▽ 沙县小吃城位于高速出口不远的地方。在食过肥姐后，我们返回酒店休息，傍晚五点多才出发前往。这个地方鲜有推荐，但总觉得感受一下还是必要的。驱车前往，五分钟左右即可到达。
▽ 门前停车位还算丰富，整体是明清时期徽派建筑的风格，很人造旅游集散地的感觉。可能见惯了各大旅游景点的接踵摩肩，感觉这里还是有点冷清的。只有入门左右两侧的两三家小吃店有生意，其他往上走，基本都没有完成很好的招商。有点可惜浪费了。
推荐指数：★★★
万家嘴沙县小吃
▽ 这就是大门进去右边的第二家。看着明码标价，价位实在，也不会有38元的天价顾虑，还是决定入店尝鲜。拌面没有想象中的好；扁肉、泥鳅粉还凑合，酒糟的感觉还不错；金包银很一般；炸米冻就不是我喜欢的。地面垃圾乱丢，卫生条件甚忧。
推荐指数：★★☆
李记沙县小吃
▽ 对前台小妹推荐的李记始终念念不忘，从万家嘴出来立马前往。过去后觉着尚早，在河边小溜达了一圈，夜景不错。大概晚上七八点钟，门口还挤满了人。沙县小吃花样太多，都想挑着不同款的品尝。牛肉羹、扁肉均可推荐。芝麻葱饼也有人大爱。
推荐指数：★★★★
沙县板鸭
▽ 对着板鸭在买与不买之间犹豫，最终因不便存放，当晚还是选择了放弃。不过我还是建议到沙县的小伙伴可以一试。
昌记锅边世家
▽ 这家刚好在汉唐酒店的对面，是早餐的好选择。煎包，依然是粉条馅的、微辣。锅边加入了不少海鲜，有花蛤、鱿鱼脚、虾米、香菇丁等等。
推荐指数：★★★★
【沙县印象】
▽ 街道干净，住宿规范；小吃繁多，价位合理。李纲西路，政府广场附近的李记、肥姐均可推荐，还有庙前扁肉、佳兰烧卖等等。小吃城不算成功，人气不佳，可玩性不强。如果顺带旅游，安排紧凑点，可住一晚，白天游览名胜，晚间品尝特色小吃。
下一站：泰宁
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