豆腐有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。鲤鱼含丰富优质蛋白，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D; 鲤鱼还可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿
豆腐鱼汤的做法
1.
准备豆腐一块，香葱洗净备用。
2.
鱼处理干净，生姜切片。
3.
热锅冷油，放入姜片。
4.
把鱼放进去小火慢慢煎。
5.
煎至两面微黄。
6.
放入一碗水煮沸。
7.
放入豆腐，小火慢炖15分钟。
8.
放入香葱和薄荷，加入适量盐，鸡精调味即可。